{"id":4731,"date":"2018-08-22T00:00:00","date_gmt":"2018-08-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.drfi.com\/nao-categorizado\/voce-ja-ouviu-falar-em-mood-food\/"},"modified":"2018-08-22T00:00:00","modified_gmt":"2018-08-22T00:00:00","slug":"voce-ja-ouviu-falar-em-mood-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/inovacao-e-tendencias\/voce-ja-ouviu-falar-em-mood-food\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar em Mood Food?"},"content":{"rendered":"

Para compensar os efeitos do agito da vida moderna, h\u00e1 um interesse crescente de consumidores em \u201cmood food\u201d, ou seja, comidas que estimulem o humor, abrindo oportunidades para ind\u00fastrias de alimentos e bebidas lan\u00e7arem produtos que ajudem a aumentar o bem-estar emocional<\/h4>\n
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A forma como uma pessoa est\u00e1 se sentindo influencia na escolha do alimento ou bebida que tem desejo de consumir?
\nE o que ela come pode afetar o que se sente?
\nAfinal, quem j\u00e1 n\u00e3o buscou o al\u00edvio do estresse em um peda\u00e7o de chocolate? Ou, ent\u00e3o, mais disposi\u00e7\u00e3o e energia em uma x\u00edcara de caf\u00e9?<\/p>\n

A resposta \u00e9 sim! E se insere em um conceito: o \u201cmood food\u201d.<\/strong><\/p>\n

Estudos n\u00e3o deixam d\u00favidas que os alimentos interferem nos sentimentos e emo\u00e7\u00f5es<\/strong>. Uma an\u00e1lise publicada na revista cient\u00edfica The Lancet<\/a> afirma que, embora os determinantes da sa\u00fade mental sejam complexos, a evid\u00eancia da nutri\u00e7\u00e3o como um fator crucial na preval\u00eancia e incid\u00eancia de transtornos mentais sugere que a dieta \u00e9 t\u00e3o importante para a psiquiatria (sa\u00fade mental) quanto \u00e9 para cardiologia, endocrinologia e gastroenterologia (sa\u00fade f\u00edsica). Em pesquisa divulgada pela Mintel (maio 2018), 70% das mulheres canadenses concordam que o que comem afeta seu bem-estar emocional.<\/p>\n

No entanto, o conceito mood food<\/strong> n\u00e3o \u00e9 algo novo. A rela\u00e7\u00e3o entre a comida e o estado de humor das pessoas j\u00e1 havia sido identificada por Hip\u00f3crates, 460 a.C, considerado o pai da medicina e autor da famosa frase: “Que seu rem\u00e9dio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu rem\u00e9dio”. De l\u00e1 at\u00e9 os dias de hoje, v\u00e1rias pesquisas foram desenvolvidas em rela\u00e7\u00e3o ao assunto, mas ainda h\u00e1 muitas mais a avan\u00e7ar.<\/p>\n

O ritmo fren\u00e9tico de vida dos \u00faltimos tempos intensificou os sintomas de fadiga, ansiedade, estresse e depress\u00e3o. Com maior acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o e mais conscientizados, os consumidores est\u00e3o promovendo a uma verdadeira revolu\u00e7\u00e3o no comportamento, carimbada pela necessidade crescente por sa\u00fade e bem-estar.<\/p>\n

Em uma era em que a indulg\u00eancia funcional ganha destaque<\/a>, a Mintel sinaliza para a tend\u00eancia Mood to Order<\/strong> (humor para encomendar), que come\u00e7a a despontar e sinalizar para o potencial do Mood Food<\/strong> ou \u201calimentos de humor\u201d. Ao lado de outras frentes como o mindfulness<\/strong> (aten\u00e7\u00e3o plena) e self-care<\/strong> (auto-cuidado), o mood food<\/strong> retrata a busca das pessoas por ant\u00eddotos para as suas vidas agitadas e estressantes.<\/p>\n

Pesquisa divulgada em mar\u00e7o de 2018 pela Mintel, indica que 66% dos consumidores do Reino Unido concordam que o que se come tem um impacto direto sobre o bem-estar emocional. No Brasil, 42% dos consumidores disseram que est\u00e3o interessados em alimentos\/bebidas que os ajudem a ser menos estressados, segundo o levantamento \u201cEstilo de Vida Ocupado \u2013 Brasil (2017)\u201d<\/a>..<\/span><\/p>\n

Em an\u00e1lise, a Mintel afirma que talvez nunca tenha havido uma oportunidade melhor para as ind\u00fastrias de alimentos e bebidas apresentarem produtos relacionados ao conceito mood food<\/strong>. Ou seja, \u00e0queles com alega\u00e7\u00f5es de \u201chumor e sa\u00fade emocional\u201d, com efeitos calmante, relaxante, energ\u00e9tico e at\u00e9 mesmo estimulantes de foco e maior clareza de pensamento.<\/p>\n

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Veja tamb\u00e9m:<\/span><\/h4>\n