{"id":5087,"date":"2020-05-06T00:00:00","date_gmt":"2020-05-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.drfi.com\/nao-categorizado\/tendencias-em-embalagens-de-alimentos-e-bebidas-o-que-ha-de-novo-no-mercado\/"},"modified":"2020-05-06T00:00:00","modified_gmt":"2020-05-06T00:00:00","slug":"tendencias-em-embalagens-de-alimentos-e-bebidas-o-que-ha-de-novo-no-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/inovacao-e-tendencias\/tendencias-em-embalagens-de-alimentos-e-bebidas-o-que-ha-de-novo-no-mercado\/","title":{"rendered":"Tend\u00eancias em embalagens de alimentos e bebidas: O que h\u00e1 de novo no mercado?"},"content":{"rendered":"\n

Os movimentos dos consumidores globais t\u00eam impactado n\u00e3o somente na composi\u00e7\u00e3o dos alimentos e bebidas, mas tamb\u00e9m nas suas embalagens. Como as marcas est\u00e3o respondendo a esta demanda? Quais inova\u00e7\u00f5es j\u00e1 est\u00e3o no mercado?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Em um mercado vol\u00e1til, a mudan\u00e7a \u00e9 uma constante. No setor de alimentos, essa m\u00e1xima \u00e9 ainda mais relevante: al\u00e9m de se preocupar com a composi\u00e7\u00e3o dos seus produtos, \u00e9 preciso que as marcas estejam atentas na forma com que os apresentam. Que as embalagens cumprem papel fundamental nas vendas n\u00e3o \u00e9 novidade.  No entanto, os movimentos em busca de bem-estar, sa\u00fade e sustentabilidade na alimenta\u00e7\u00e3o<\/a> t\u00eam produzido efeitos tamb\u00e9m nas expectativas dos consumidores em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s embalagens dos produtos, refletindo a preocupa\u00e7\u00e3o com a sua pr\u00f3pria sa\u00fade e a sa\u00fade do planeta.<\/p>\n\n\n\n

Com isso, linguagens, formatos e materiais mudaram e continuam nesse movimento de metamorfose.<\/p>\n\n\n\n

Hoje, o storytelling \u00e9 um dos fatores-chave para marcas que buscam maior ader\u00eancia entre os consumidores<\/a>. \u00c9 um instrumento de aproxima\u00e7\u00e3o ao pilar de sustentabilidade, traduzindo-se em transpar\u00eancia nas informa\u00e7\u00f5es e na redu\u00e7\u00e3o dos impactos da embalagem no ecossistema \u2014 por\u00e9m, sem abandonar a conveni\u00eancia e praticidade dos novos formatos.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, o que, na pr\u00e1tica, isso significa para o mercado e para as marcas brasileiras<\/a>?<\/p>\n\n\n\n

Em especial, a possibilidade de se antecipar e planejar novas a\u00e7\u00f5es estrat\u00e9gicas, conquistando um importante diferencial competitivo para 2020 e os pr\u00f3ximos anos. Al\u00e9m disso, claro, a oportunidade de se alinhar \u00e0s mudan\u00e7as que j\u00e1 come\u00e7am em mercados como o norte-americano, europeu e asi\u00e1tico.  <\/p>\n\n\n\n

As ag\u00eancias internacionais especializadas em pesquisas de mercado, como Innova Market e Mintel, coletaram dados aprofundados e valiosos para definir onde come\u00e7a e at\u00e9 onde vai a onda sustent\u00e1vel nas embalagens de alimentos e bebidas.<\/p>\n\n\n\n

Confira, a seguir,  as principais tend\u00eancias para as embalagens de alimentos e bebidas. Continue a leitura para identificar o que vai nortear a ind\u00fastria de alimentos neste ano, assim como oportunidades de mercado!<\/p>\n\n\n\n

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Embalagens de alimentos e bebidas mais sustent\u00e1veis: um desejo do consumidor<\/h2>\n\n\n\n

N\u00e3o s\u00f3 no \u00e2mbito das embalagens, mas em tudo: a sustentabilidade \u00e9 pop. E esse n\u00e3o \u00e9 um t\u00edtulo vazio: os consumidores realmente se preocupam com o impacto ambiental de suas a\u00e7\u00f5es. Na base desse sentimento, est\u00e3o as embalagens de alimentos e bebidas.<\/p>\n\n\n\n

Lan\u00e7ada em mar\u00e7o, a nova pesquisa da Innova Market sobre as Tend\u00eancias de Embalagem para 2020 (Top Packaging Trends 2020)  identificou \u201cA linguagem da sustentabilidade ambiental\u201d como a principal tend\u00eancia deste ano.<\/p>\n\n\n\n

Esse ponto tem uma conex\u00e3o especial com o item que encabe\u00e7a a lista de Top 10 Trends da Innova para o mercado global de alimentos: \u201cStorytelling: Winning with Words\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a Innova, o consumidor busca compreender como os produtos s\u00e3o feitos. Dessa forma, al\u00e9m de confiar mais em seus benef\u00edcios, refor\u00e7a  a sua rela\u00e7\u00e3o com a marca.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cAs marcas FMCG (fast moving consumer goods) est\u00e3o cada vez mais reconhecendo os atributos ambientais das embalagens como uma proposta fundamental de venda de bens de consumo embalados\u201d, afirma o Top Packaging Trends 2020.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ainda de acordo com a Innova, uma pesquisa realizada com consumidores alem\u00e3es, brit\u00e2nicos e indianos em 2019  descobriu que 38% deles busca entender o impacto dos alimentos e bebidas que compram.<\/p>\n\n\n\n

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 \u201cA maioria dos entrevistados indicou que essas informa\u00e7\u00f5es os fazem se sentir mais conectados \u00e0 marca\u201d, refor\u00e7a a Innova.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

J\u00e1 a Mintel, em seu estudo \u201c2030 Packaging Trends\u201d, que tra\u00e7a estimativas e cen\u00e1rios para os pr\u00f3ximos 10 anos, tamb\u00e9m aponta para a sustentabilidade, mas de uma forma mais incisiva. <\/p>\n\n\n\n

Em uma de suas tend\u00eancias, \u201cApocalipse das Embalagens\u201d, a Mintel cita que a mudan\u00e7a clim\u00e1tica ser\u00e1 o vetor para mudan\u00e7as. Um dos principais pontos \u00e9 a emiss\u00e3o de carbono, dado no qual os consumidores ficar\u00e3o cada vez mais de olho.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEspera-se que a embalagem inteligente de 2030 calcule automaticamente os impactos de carbono das compras existentes e potenciais para permitir que os consumidores adotem h\u00e1bitos de consumo mais respons\u00e1veis\u201d, afirma Benjamin Punchard, diretor global de embalagens da Mintel.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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A redefini\u00e7\u00e3o da embalagem<\/h2>\n\n\n\n

De certa forma, ambos os relat\u00f3rios indicam para uma verdadeira redefini\u00e7\u00e3o do conceito de embalagem.<\/p>\n\n\n\n

Mais p\u00e9 no ch\u00e3o, o estudo da Innova aponta para uma transforma\u00e7\u00e3o no uso do pl\u00e1stico. N\u00e3o \u00e0 toa, as empresas FMCGs est\u00e3o investindo grandes quantias em pl\u00e1sticos reciclados.<\/p>\n\n\n\n

Iniciativas de reciclagem p\u00f3s-consumo (PCR) tamb\u00e9m ganham destaque e come\u00e7am a crescer no mercado. Por exemplo, na Alemanha, a KHS, fornecedora de sistemas de envase e embalagem, lan\u00e7ou a primeira garrafa de suco recicl\u00e1vel feita de 100% de PET reciclado (rPET) na feira K 2019 em D\u00fcsseldorf.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 segundo a Mintel, para o futuro, redefini\u00e7\u00e3o das embalagens vir\u00e1 pelo pr\u00f3prio nome. Em vez de \u201csustent\u00e1vel\u201d, ser\u00e1 uma embalagem \u201crespons\u00e1vel\u201d. A mudan\u00e7a ser\u00e1 circunstancial para que uma nova percep\u00e7\u00e3o se forme, \u201cuma abordagem pr\u00e1tica, que as marcas podem promover e defender, e os consumidores podem entender e agir\u201d, explica David Luttenberger, diretor global de embalagens da Mintel.<\/p>\n\n\n\n

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A tecnologia e o \u201cfator Uau!\u201d<\/h2>\n\n\n\n

Assim como acontece na ind\u00fastria global de alimentos<\/a>, a tecnologia tamb\u00e9m \u00e9 uma tend\u00eancia para o mundo das embalagens.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDeeper connections\u201d, do relat\u00f3rio de Tend\u00eancias de Embalagens da Mintel para 2030, aponta justamente para o avan\u00e7o de tecnologias que miram na conectividade. Casas mais inteligentes, gadgets mais inteligentes e por que n\u00e3o embalagens mais inteligentes?<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 o que o futuro indica.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a Mintel, as marcas que se destacar\u00e3o no futuro ser\u00e3o aquelas com tecnologia necess\u00e1ria para criar embalagens que resolvam as necessidades de seus consumidores. Aqui, a palavra-chave \u00e9 \u201centender as necessidades\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cMudan\u00e7as tecnol\u00f3gicas ser\u00e3o aplicadas \u00e0 maneira como os consumidores trabalham, aprendem, descansam e se divertem. As marcas que v\u00e3o florescer em 2030 ser\u00e3o as que criarem tecnologias que permitam aos consumidores percorrer com flexibilidade ou combinar esses aspectos de suas vidas, para seu pr\u00f3prio aperfei\u00e7oamento\u201d indica a Mintel.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Outra tend\u00eancia destaque apontada  pelo estudo da Innova foi o e-Punch \u2014 tamb\u00e9m conhecido como \u201cfator uau!\u201d. Com o crescimento da demanda por meio do varejo online, as marcas est\u00e3o encontrando espa\u00e7o para lapidar suas marcas. \u00c9 nesse espa\u00e7o que as embalagens encontram terreno para surpreender, ou melhor, utilizar seu \u201cfator uau!\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de aprimorar a experi\u00eancia do consumidor ao desembalar um produto, importa o seu design e como ele tem rela\u00e7\u00e3o com a sustentabilidade.<\/p>\n\n\n\n

Como exemplo, destaca-se a a\u00e7\u00e3o da Smurfit Kappa em parceria com a Rollor Packaging<\/a>, que produziu um pacote de papel\u00e3o ondulado dedicado ape\u00e7as de vestu\u00e1rio. Seu design \u00e9 inspirado no alimento sushi e evita vincos que possam danificar o produto.<\/p>\n\n\n\n

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O que influencia essas mudan\u00e7as?<\/h2>\n\n\n\n

A vontade dos consumidores \u00e9 o que guia o vetor de mudan\u00e7as nas ind\u00fastrias, e na de alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o seria diferente. De acordo com a Pesquisa de Consumidores Innova de 2019, mais de dois ter\u00e7os (71%) dos consumidores brasileiros acreditam que as empresas de F&B devem usar apenas embalagens sustent\u00e1veis.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por\u00e9m, quando o assunto \u00e9 embalagem de alimentos e bebidas, h\u00e1 outros fatores relevantes. <\/p>\n\n\n\n

Governos v\u00eam agindo para reduzir os impactos ambientais, estabelecendo acordos com marcas para que ouso de mat\u00e9rias-primas, como o pl\u00e1stico, sejam reduzidas ou trocadas.<\/p>\n\n\n\n

No Reino Unido, por exemplo, o governo vai introduzir um imposto sobre embalagens pl\u00e1sticas a partir de 2022. Por outro lado, san\u00e7\u00f5es financeiras ser\u00e3o estabelecidas para incentivar a incorpora\u00e7\u00e3o do pl\u00e1stico reciclado na cadeia produtiva dessas empresas, criando um precedente interessante para sua ades\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Por outro lado, marcas relevantes no mercado tomam a frente em a\u00e7\u00f5es para promover a sustentabilidade, enxergando-se como parte da equa\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

O Project Gigaton<\/a>, do Walmart Sustainability Hub, tem como miss\u00e3o remover mais de 1 bilh\u00e3o de toneladas m\u00e9tricas de emiss\u00f5es de CO2 de suas cadeias globais em 10 anos. Segundo a empresa, em 2017, no ano de lan\u00e7amento do projeto, a redu\u00e7\u00e3o chegou a 6,1%.<\/p>\n\n\n\n

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Marcas que se destacam em inova\u00e7\u00e3o com suas embalagens<\/h2>\n\n\n\n

Dentro de um cen\u00e1rio de transforma\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel colher bons exemplos de marcas que entenderam o momento e buscam se adequar a ele.
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