{"id":5396,"date":"2022-04-06T00:00:00","date_gmt":"2022-04-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.drfi.com\/nao-categorizado\/brinde-sem-alcool-consumo-bebidas-alcoolicas-geracao-z\/"},"modified":"2025-11-16T19:35:04","modified_gmt":"2025-11-16T19:35:04","slug":"brinde-sem-alcool-consumo-bebidas-alcoolicas-geracao-z","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/inovacao-e-tendencias\/brinde-sem-alcool-consumo-bebidas-alcoolicas-geracao-z\/","title":{"rendered":"Brinde sem \u00e1lcool: consumo moderado de bebidas alco\u00f3licas pela gera\u00e7\u00e3o Z abre novas oportunidades para a ind\u00fastria"},"content":{"rendered":"\n

De olho nesse comportamento, marcas investem em op\u00e7\u00f5es sem \u00e1lcool e bebidas com sabores diferenciados, ou com teor alco\u00f3lico reduzido. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Em contraponto aos baby boomers<\/em> (1945 a 1964) e \u00e0 gera\u00e7\u00e3o X (1965-1979), os Zs (a partir de 1995) est\u00e3o reduzindo o consumo de \u00e1lcool, como apontam consultorias de tend\u00eancia e intelig\u00eancia de mercado. Comparado \u00e0s gera\u00e7\u00f5es anteriores, esse grupo \u00e9 o que menos bebe. <\/p>\n\n\n\n

O comportamento j\u00e1 era observado em parcela dos Millennials (Gera\u00e7\u00e3o Y\/1980-1995), no entanto, o n\u00famero de adeptos entre os Zs \u00e9 maior. De acordo com um relat\u00f3rio da Innova Market Insights, um ter\u00e7o dos consumidores de 18 a 25 anos afirmou nunca ter consumido \u00e1lcool.<\/p>\n\n\n\n

Uma pesquisa da Pattern Data Science, associa\u00e7\u00e3o de estudo para estudantes de ci\u00eancia de dados dos Estados Unidos, analisou o comportamento de compra dos consumidores na Amazon e identificou que, entre janeiro e julho de 2021, houve aumento de 60% na demanda por bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas nos Estados Unidos, em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2020. J\u00e1 a demanda de cerveja sem \u00e1lcool cresceu 85%. <\/p>\n\n\n\n

Os dados sinalizam para uma mudan\u00e7a no consumo de bebidas alco\u00f3licas, mesmo que isso aconte\u00e7a de maneiras diferentes em cada regi\u00e3o do mundo. O consumo n\u00e3o \u00e9 mais pautado pelo exagero e esse comportamento est\u00e1 conectado com outra forte tend\u00eancia: a busca por um estilo de vida mais saud\u00e1vel e pelo bem-estar.
<\/p>\n\n\n\n

Um movimento que abre espa\u00e7o para novas categorias, sejam de drinks n\u00e3o alco\u00f3licos mais elaborados ou de vers\u00f5es com redu\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool para atender a este p\u00fablico. Atenta a este cen\u00e1rio, a ind\u00fastria, em especial em pa\u00edses da Europa e nos Estados Unidos, j\u00e1 come\u00e7a a oferecer solu\u00e7\u00f5es para esse p\u00fablico. <\/p>\n\n\n\n

De acordo com a revista inglesa The Economist, “as grandes companhias de bebidas est\u00e3o expandindo suas ofertas com baixo ou nenhum teor alco\u00f3lico, e isso se aplica a cerveja, vinhos e licores. A inova\u00e7\u00e3o nesse campo est\u00e1 florescendo. Quase 50% das marcas da Heineken, por exemplo, t\u00eam uma vers\u00e3o sem \u00e1lcool. Em muitos pa\u00edses ocidentais, essas alternativas ainda s\u00e3o novidade, mas as vendas v\u00eam crescendo rapidamente. Na Alemanha e na Holanda, pa\u00edses que adotaram logo no in\u00edcio a pr\u00e1tica, as cervejas sem \u00e1lcool constituem 10% das vendas da bebida”, afirma a reportagem.<\/p>\n\n\n\n

Segundo dados da IWSR, empresa de dados e an\u00e1lises sobre o mercado de bebidas, o segmento de bebidas n\u00e3o-alco\u00f3licas chegou a 3% de mercado em 2020 e deve crescer 31% at\u00e9 2024.
<\/p>\n\n\n\n

Outro dado sobre os lan\u00e7amentos dessa categoria vem da Innova Market Insights, que constatou que 4% de todas as cervejas e destilados lan\u00e7ados globalmente em 2021 n\u00e3o continham \u00e1lcool. <\/p>\n\n\n\n

A vez das seltzers<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Com baixo teor alco\u00f3lico, o consumo das hard seltzers cresceu na esteira dessa tend\u00eancia. Hard seltzer \u00e9 uma bebida produzida com \u00e1lcool de cana ou de cereais, \u00e1gua gaseificada e suco de frutas, vendida normalmente em latinhas. Seu teor alco\u00f3lico varia entre 3% e 5%. Foi criada nos Estados Unidos em 2013 e chegou ao Brasil em 2019.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a ISWR, em 2019, as seltzers j\u00e1 tinham ultrapassado a vodca como a bebida destilada mais consumida nos Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

Um levantamento feito pela Nielsen, empresa global de informa\u00e7\u00e3o e dados, aponta que, em 2018, havia apenas dez marcas de hard seltzers dispon\u00edveis nos supermercados dos EUA. Atualmente, s\u00e3o mais de 60 marcas. <\/p>\n\n\n\n

Ainda de acordo com a Nielsen, as hard seltzers s\u00e3o mais populares entre consumidores de 21 e 44 anos. Outro atrativo \u00e9 terem baixa quantidade de calorias: uma latinha de 350ml tem 70 calorias.<\/p>\n\n\n\n

Confira algumas op\u00e7\u00f5es de hard seltzers:<\/p>\n\n\n\n

\n