{"id":5417,"date":"2022-05-04T00:00:00","date_gmt":"2022-05-04T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.drfi.com\/nao-categorizado\/experiencias-amplificadas-pos-pandemia\/"},"modified":"2022-05-04T00:00:00","modified_gmt":"2022-05-04T00:00:00","slug":"experiencias-amplificadas-pos-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/inovacao-e-tendencias\/experiencias-amplificadas-pos-pandemia\/","title":{"rendered":"Experi\u00eancias amplificadas: o que os consumidores esperam no p\u00f3s-pandemia?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left has-vivid-red-color has-text-color wp-block-paragraph\"><strong>Inova\u00e7\u00f5es de propostas em aromas, sabores e texturas, colabora\u00e7\u00f5es entre marcas e intera\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas s\u00e3o alguns dos caminhos para proporcionar entretenimento e divers\u00e3o em diferentes momentos de consumo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alimentos e bebidas servem, cada vez mais, como uma maneira de encontrar o conforto e a divers\u00e3o que os consumidores tanto desejavam. Foi assim durante a pandemia e, com sua desacelera\u00e7\u00e3o, as possibilidades se ampliaram.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sentir-se bem tornou-se o resultado esperado em todas as intera\u00e7\u00f5es, sejam com pessoas ou com um produto. Os consumidores tamb\u00e9m est\u00e3o se esfor\u00e7ando para transformar sua percep\u00e7\u00e3o em uma vis\u00e3o mais otimista. Na Am\u00e9rica Latina, este comportamento se torna mais latente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isso significa que \u00e0 medida que os consumidores expandem seu conceito de sa\u00fade para incluir o bem-estar mental, eles tamb\u00e9m esperam que as experi\u00eancias proporcionem sentimentos como felicidade, conforto e seguran\u00e7a, constata a Mintel, empresa de intelig\u00eancia de mercado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para a Euromonitor, a pandemia fez com que os consumidores promovessem uma grande renova\u00e7\u00e3o de vida (<em>The Great Life Refresh<\/em>), resultando em mudan\u00e7as pessoais dr\u00e1sticas e uma reinicializa\u00e7\u00e3o coletiva de valores e objetivos. Em 2015, de acordo com a empresa de pesquisa de mercado, apenas 12% dos consumidores priorizavam o tempo para si mesmos, o que dobrou para 24% em 2021. Os consumidores agora t\u00eam uma valoriza\u00e7\u00e3o maior para o equil\u00edbrio trabalho-vida.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa transforma\u00e7\u00e3o continuar\u00e1 a ser a tend\u00eancia dominante que caracteriza mudan\u00e7as de estilo de vida a curto prazo. Para responder a esse momento, a Euromonitor recomenda que as empresas inovem em bens, servi\u00e7os e experi\u00eancias.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olhando para a ind\u00fastria de alimentos e bebidas, as marcas do setor ter\u00e3o a oportunidade de desenvolver solu\u00e7\u00f5es para refei\u00e7\u00f5es, lanches, sobremesas e bebidas que amplifiquem aromas, sabores, cores, texturas e interatividade para criar experi\u00eancias memor\u00e1veis em itens e atividades cotidianas, tanto no mundo real como no virtual.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, o entretenimento n\u00e3o precisa ser uma experi\u00eancia que se restringe ao produto, mas, sim, \u00e9 um atributo que pode ser experimentado em todos os pontos de contato com a marca, por meio de recursos digitais, por exemplo. Por outro lado, os consumidores tender\u00e3o a aproveitar mais suas vidas <em>off-line<\/em>, com tudo voltando ao normal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Mintel refor\u00e7a que as marcas tamb\u00e9m precisar\u00e3o considerar seu posicionamento e seu p\u00fablico-alvo ao desenvolverem essas estrat\u00e9gias e inova\u00e7\u00f5es, afinal, h\u00e1 muitos aspectos que precisam ser considerados, como guloseimas de baixo pre\u00e7o para quem est\u00e1 preocupado com o bolso, luxos acess\u00edveis e at\u00e9 mesmo experi\u00eancias para aqueles dispostos a pagar caro por um servi\u00e7o ou produto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J\u00e1 para os consumidores que ainda permanecem cautelosos em se aventurar fora de casa, as marcas podem oferecer oportunidades de divers\u00e3o dentro de casa, com kits de refei\u00e7\u00f5es, aulas digitais de culin\u00e1ria e receitas gamificadas, e existem marcas investindo nisso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sabores amplificados<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Innova Market Insights constatou que mais de 1 em 2 consumidores globais dizem que \u201cp\u00f3s Covid-19, eu quero me aventurar em minhas escolhas de comida e bebida\u201d. Esses mesmos consumidores afirmaram que gostariam de ver mais colabora\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas para criar sabores, texturas ou combina\u00e7\u00f5es de formatos indulgentes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eles anseiam por est\u00edmulos sensoriais e propostas l\u00fadicas e, a partir disso, as marcas podem criar combina\u00e7\u00f5es de sabores para desafiar os sentidos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Starbucks, por exemplo, fez uma parceria com a Nestl\u00e9 para lan\u00e7ar bebidas RTD (ready to drink)&nbsp;que misturam o destilado ou cerveja com sucos, ch\u00e1s&nbsp;e refrigerantes&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">de dois dos produtos mais vendidos da Starbucks, o Doubleshot e o Frappucino, no mercado latino-americano. A solu\u00e7\u00e3o busca atender aos desejos dos jovens da regi\u00e3o e permite que a Starbucks e a Nestl\u00e9 sejam relevantes em ocasi\u00f5es de relaxamento em casa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na Austr\u00e1lia, a Magnum lan\u00e7ou sabores inspirados em Amsterd\u00e3, Taiti e Nova York para ajudar a satisfazer o desejo de viajar durante a pandemia. Outro exemplo de inova\u00e7\u00e3o em sabores vem da The King of Beers, que se reuniu com a marca de pipoca mais famosa do Reino Unido para lan\u00e7ar a pipoca oficial da Budweiser.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Innova destaca que o clima de celebra\u00e7\u00e3o est\u00e1 estimulando o desenvolvimento de produtos inusitados, como \u00e9 o caso da Nissin que, para celebrar seu anivers\u00e1rio de 50 anos, lan\u00e7ou a linha de refrigerante Cup Noodle Soda. Quatro de seus sabores mais populares e mais vendidos &#8211; original, frutos do mar, curry e tomate chili &#8211; foram transformados em bebidas gaseificadas no Jap\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por falar em bebidas, a Coors Seltzer trouxe o nost\u00e1lgico sabor \u201ccreme de laranja\u201d para sua linha, al\u00e9m de ter lan\u00e7ado o formato sorvete junto de uma sorveteria de Nova Iorque.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comida interativa&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Brasil, 66% dos consumidores dizem que a maioria de suas atividades de lazer envolvem o uso de tecnologia digital, segundo a Mintel. Portanto, estrat\u00e9gias voltadas para o digital s\u00e3o imprescind\u00edveis quando se fala em promover novas experi\u00eancias aos brasileiros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neste sentido, a crescente popularidade dos jogos apresenta oportunidades para gamificar as atividades cotidianas, como na hora de cozinhar.&nbsp;Os f\u00e3s de <em>Call of Duty<\/em>, por exemplo, inspiraram a cria\u00e7\u00e3o de um novo vinho na Argentina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nos Estados Unidos, o preparo de refei\u00e7\u00f5es e lanches para o dia dos jogos de futebol americano \u00e9 um ritual importante para muitos f\u00e3s. Por isso, a Pepsi decidiu realizar uma parceria com o quarterback Josh Allen para compartilhar um momento especial. A marca levou o jogador para dentro da casa dos f\u00e3s de forma virtual a fim de incentivar as pessoas a cozinharem seus <em>snacks <\/em>favoritos ao lado de Allen. O app de realidade virtual da Pepsi inclui receitas de comidas e bebidas, como o cl\u00e1ssico sandu\u00edche de carne de porco. Uma solu\u00e7\u00e3o que usa o digital para criar experi\u00eancias <em>off-line<\/em>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outro exemplo de intera\u00e7\u00e3o que equilibra o <em>on<\/em> e <em>off-line<\/em> \u00e9 o da Reese&#8217;s Puffs, que criou embalagens que interagem com o p\u00fablico tamb\u00e9m por meio da realidade aumentada. A parte de tr\u00e1s da caixa de cereal inclui um layout onde os peda\u00e7os de cereal podem ser colocados e, com o aplicativo PuffFX, batidas musicais s\u00e3o geradas com base em onde os cereais s\u00e3o colocados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No segmento de <em>food service<\/em>, o restaurante Kappa Sushi, no Jap\u00e3o, leva para casa mais do que a comida, mas sem precisar lan\u00e7ar m\u00e3o de recursos digitais para isso. A rede aluga a esteira de sushis para utiliza\u00e7\u00e3o em domic\u00edlio, ideal para momentos diferenciados em fam\u00edlia ou entre amigos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Euromonitor refor\u00e7a que os modelos de neg\u00f3cio precisam criar uma experi\u00eancia perfeita para o cliente, independentemente do canal. Para a empresa, enquanto os consumidores est\u00e3o comprando <em>on-line<\/em> por conveni\u00eancia ou seguran\u00e7a, eles tamb\u00e9m anseiam por conex\u00f5es interpessoais significativas. Portanto, usar uma abordagem h\u00edbrida para atender \u00e0 nova norma dos consumidores \u00e9 crucial.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outro ponto destacado no relat\u00f3rio da Euromonitor sobre tecnologia e experi\u00eancia de consumo \u00e9 em rela\u00e7\u00e3o a um p\u00fablico que ela chama de &#8220;planejadores de <em>backup<\/em>&#8220;, que est\u00e1 disposto a pagar mais para ter acesso priorit\u00e1rio a seus itens preferidos ou exclusivos. Com as cadeias de abastecimento ainda impactadas por causa da pandemia, esses consumidores usam a tecnologia para passar \u00e0 frente na fila, contando com servi\u00e7os de assinatura ou compra de grupo comunit\u00e1rio para garantir as entregas. Eles tamb\u00e9m podem pagar mais para obter o primeiro acesso aos seus produtos, o que abre oportunidade para desenvolvimento de itens de pr\u00e9-venda com valor premium.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, aplicativos m\u00f3veis com listas de espera digitais e filas permitem que os consumidores garantam seu lugar na fila e ajudem as empresas a controlar o tr\u00e1fego. De olho nesse movimento, a PepsiCo lan\u00e7ou dois sites diretos ao consumidor ainda em 2020. Os consumidores podem encomendar pacotes especializados, como <em>Rise &amp; Shine<\/em> e <em>Workout &amp; Recovery<\/em>, em PantryShop.com ou comprar itens individuais no Snacks.com de alimentos da PepsiCo e portf\u00f3lio de bebidas.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os estudos de tend\u00eancias, al\u00e9m das solu\u00e7\u00f5es lan\u00e7adas recentemente pela ind\u00fastria de alimentos e bebidas, indicam alguns caminhos para inspirar as marcas no desenvolvimento de solu\u00e7\u00f5es que envolvam os sentidos dos consumidores. O objetivo \u00e9 criar conex\u00f5es leg\u00edtimas e descontra\u00eddas, que ajudam a proporcionar momentos mais leves e descontra\u00eddos, como querem os consumidores.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os modelos de neg\u00f3cios tradicionais e redes de log\u00edstica tamb\u00e9m est\u00e3o sendo desafiados. As empresas precisam evoluir t\u00e3o rapidamente quanto o comportamento do consumidor est\u00e1 mudando, recomenda a Euromonitor. Para isso, a experi\u00eancia do cliente deve ser multifacetada e personalizada. Nesse sentido, os modelos h\u00edbridos de neg\u00f3cios permitem que as empresas girem entre compromissos presenciais e virtuais enquanto o futuro pr\u00f3ximo permanece imprevis\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inova\u00e7\u00f5es de propostas em aromas, sabores e texturas, colabora\u00e7\u00f5es entre marcas e intera\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas s\u00e3o alguns dos caminhos para proporcionar entretenimento e divers\u00e3o em diferentes momentos de consumo. Alimentos e bebidas servem, cada vez mais, como uma maneira de encontrar o conforto e a divers\u00e3o que os consumidores tanto desejavam. 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