{"id":5419,"date":"2022-05-25T00:00:00","date_gmt":"2022-05-25T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.drfi.com\/nao-categorizado\/experiencias-amplificadas-pospandemia\/"},"modified":"2022-05-25T00:00:00","modified_gmt":"2022-05-25T00:00:00","slug":"experiencias-amplificadas-pospandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/experiencias-amplificadas-pospandemia\/","title":{"rendered":"Experiencias amplificadas: \u00bfqu\u00e9 esperan los consumidores en la pospandemia?"},"content":{"rendered":"\n

Innovaciones de propuestas en sabores y texturas, colaboraciones entre marcas e interacciones tecnol\u00f3gicas son algunas de las formas de proporcionar entretenimiento y diversi\u00f3n en diferentes momentos de consumo<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

La comida y la bebida sirven cada vez m\u00e1s como una forma de encontrar la comodidad y la diversi\u00f3n que los consumidores han anhelado. Este fue el caso durante la pandemia y, con su desaceleraci\u00f3n, las posibilidades se ampliaron.<\/p>\n\n\n\n

Sentirse bien se ha convertido en el resultado esperado en todas las interacciones, ya sea con personas o con un producto. Los consumidores tambi\u00e9n se esfuerzan por transformar su percepci\u00f3n en una visi\u00f3n m\u00e1s optimista. En Am\u00e9rica Latina, este comportamiento se hace m\u00e1s latente.<\/p>\n\n\n\n

Esto significa que, a medida que los consumidores ampl\u00edan su concepto de salud para incluir el bienestar mental, tambi\u00e9n esperan que las experiencias proporcionen sentimientos como felicidad, comodidad y seguridad, se\u00f1ala Mintel, empresa de inteligencia de mercado.<\/p>\n\n\n\n

Para Euromonitor, la pandemia hizo que los consumidores promovieran una renovaci\u00f3n importante de la vida (The Great Life Refresh<\/em>), lo que dio lugar a cambios personales dr\u00e1sticos y a un reinicio colectivo de valores y objetivos. En 2015, seg\u00fan la empresa de estudios de mercado, solo el 12% de los consumidores priorizaron el tiempo para s\u00ed mismos, que se duplic\u00f3 hasta el 24% en 2021. Los consumidores ahora aprecian m\u00e1s el equilibrio entre el trabajo y la vida personal.<\/p>\n\n\n\n

Esta transformaci\u00f3n seguir\u00e1 siendo la tendencia dominante que caracteriza los cambios en el estilo de vida a corto plazo. Para responder a este momento, Euromonitor recomienda que las empresas innoven en bienes, servicios y experiencias.<\/p>\n\n\n\n

Mirando a la industria de alimentos y bebidas, las marcas de la industria tendr\u00e1n la oportunidad de desarrollar soluciones para comidas, snacks, postres y bebidas que amplifiquen sabores, colores, texturas e interactividad para crear experiencias memorables en art\u00edculos y actividades cotidianas, tanto en el mundo real como en el mundo virtual.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el entretenimiento no tiene que ser una experiencia que se limite al producto, sino que es un atributo que se puede experimentar en todos los puntos de contacto con la marca, a trav\u00e9s de recursos digitales, por ejemplo. Por otro lado, los consumidores tender\u00e1n a disfrutar m\u00e1s de sus vidas offline<\/em>, con todo volviendo a la normalidad.<\/p>\n\n\n\n

Mintel refuerza que las marcas tambi\u00e9n deber\u00e1n considerar su posicionamiento y su p\u00fablico al desarrollar estas estrategias e innovaciones, despu\u00e9s de todo, hay muchos aspectos que deben considerarse, como golosinas a bajo precio para aquellos que est\u00e1n preocupados por el bolsillo, lujos asequibles e incluso experiencias para aquellos dispuestos a pagar caro por un servicio o producto.<\/p>\n\n\n\n

Para los consumidores que todav\u00eda son cautelosos sobre aventurarse al aire libre, las marcas pueden ofrecer oportunidades de entretenimiento en interiores, con kits de comidas, clases de cocina digital y recetas gamificadas, y hay marcas que invierten en ello.<\/p>\n\n\n\n

Sabores amplificados<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Innova Market Insights descubri\u00f3 que 1 de cada 2 consumidores globales dicen que “despu\u00e9s del Covid-19, quiero aventurarme en mis opciones de alimentos y bebidas”. Estos mismos consumidores manifestaron que les gustar\u00eda ver m\u00e1s colaboraciones tecnol\u00f3gicas para crear sabores, texturas o combinaciones de formatos indulgentes.<\/p>\n\n\n\n

Anhelan est\u00edmulos sensoriales y propuestas l\u00fadicas, y a partir de eso, las marcas pueden crear combinaciones de sabores para desafiar los sentidos.<\/p>\n\n\n\n

Starbucks, por ejemplo, se asoci\u00f3 con Nestl\u00e9 para lanzar bebidas RTD (ready to drink) que mezclan destilado o cerveza con jugos, t\u00e9s y refrescos de dos de los productos m\u00e1s vendidos de Starbucks, Doubleshot y Frappucino, en el mercado latinoamericano. La soluci\u00f3n busca satisfacer los deseos de los j\u00f3venes de la regi\u00f3n y permite que Starbucks y Nestl\u00e9 sean relevantes en ocasiones de relajaci\u00f3n en el hogar.<\/p>\n\n\n\n

En Australia, Magnum lanz\u00f3 sabores inspirados en \u00c1msterdam, Tahit\u00ed y Nueva York para ayudar a satisfacer el deseo de viajar durante la pandemia. Otro ejemplo de innovaci\u00f3n en sabores proviene de The King of Beers, que se reuni\u00f3 con la marca de palomitas de ma\u00edz m\u00e1s famosa del Reino Unido para lanzar las palomitas oficiales de Budweiser.<\/p>\n\n\n\n

Innova destaca que el ambiente de celebraci\u00f3n est\u00e1 estimulando el desarrollo de productos inusuales, como Nissin, que, para celebrar su 50 aniversario, lanz\u00f3 la l\u00ednea de refrescos Cup Noodle Soda. Cuatro de sus sabores m\u00e1s populares y m\u00e1s vendidos, el marisco, el curry y el chile, se han transformado en bebidas carbonatadas en Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Hablando de bebidas, Coors Seltzer trajo el nost\u00e1lgico sabor de la “crema de naranja” a su l\u00ednea, adem\u00e1s de haber lanzado el formato de helado en una helader\u00eda en Nueva York.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Comida interactiva <\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En Brasil, el 66% de los consumidores dice que la mayor parte de sus actividades de ocio involucran el uso de tecnolog\u00eda digital, seg\u00fan Mintel. Por lo tanto, las estrategias digitales son esenciales cuando se trata de promover nuevas experiencias a los brasile\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, la creciente popularidad de los juegos presenta oportunidades para gamificar las actividades diarias, como la cocina. Los fans de Call of Duty<\/em>, por ejemplo, inspiraron la creaci\u00f3n de un nuevo vino en Argentina.<\/p>\n\n\n\n

En los Estados Unidos, preparar comidas y bocadillos para el d\u00eda del partido de f\u00fatbol americano es un ritual importante para muchos aficionados. Por lo tanto, Pepsi decidi\u00f3 asociarse con el quarterback<\/em> Josh Allen para compartir un momento especial. La marca llev\u00f3 al jugador a la casa de los fans virtualmente con el fin de animar a la gente a cocinar sus snacks <\/em>favoritos junto con Allen. La aplicaci\u00f3n de realidad virtual de Pepsi incluye recetas de alimentos y bebidas, como el cl\u00e1sico s\u00e1ndwich de cerdo. Una soluci\u00f3n que utiliza lo digital para crear experiencias offline<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Otro ejemplo de interacci\u00f3n que equilibra on <\/em>y offline <\/em>es Reese’s Puffs, que cre\u00f3 paquetes que interact\u00faan con el p\u00fablico tambi\u00e9n a trav\u00e9s de la realidad aumentada. La parte posterior de la caja de cereales incluye un dise\u00f1o donde se pueden colocar piezas de cereal, y con la aplicaci\u00f3n PuffFX, se generan ritmos musicales en funci\u00f3n de d\u00f3nde se colocan los cereales.<\/p>\n\n\n\n

En el segmento de food service<\/em>, el restaurante Kappa Sushi en Jap\u00f3n se lleva a casa m\u00e1s que comida, pero sin tener que usar recursos digitales para hacerlo. La red alquila la esterilla de sushi para usar en casa, ideal para diferentes momentos en familia o entre amigos.<\/p>\n\n\n\n

Euromonitor refuerza que los modelos de negocio necesitan crear una experiencia perfecta para el cliente, independientemente del canal. Para la empresa, mientras los consumidores compran online<\/em> por conveniencia o seguridad, tambi\u00e9n anhelan conexiones interpersonales significativas. Por lo tanto, es crucial utilizar un enfoque h\u00edbrido para cumplir con el nuevo est\u00e1ndar de consumo.<\/p>\n\n\n\n

Otro punto destacado en el informe de Euromonitor sobre tecnolog\u00eda y experiencia del consumidor es en relaci\u00f3n con una audiencia que ella llama “planificadores de backup<\/em>“, que est\u00e1n dispuestos a pagar m\u00e1s para tener acceso prioritario a sus art\u00edculos preferidos o exclusivos. Con las cadenas de suministro a\u00fan afectadas por la pandemia, estos consumidores utilizan la tecnolog\u00eda para avanzar en la cola, confiando en los servicios de suscripci\u00f3n o en la compra de grupos comunitarios para garantizar las entregas. Tambi\u00e9n pueden pagar m\u00e1s para obtener el primer acceso a sus productos, lo que abre la oportunidad de desarrollar art\u00edculos de preventa con valor premium.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, las aplicaciones m\u00f3viles con listas de espera y colas digitales permiten a los consumidores asegurar su lugar en la cola y ayudan a las empresas a controlar el tr\u00e1fico. Con un ojo puesto en este movimiento, PepsiCo lanz\u00f3 dos sitios web directos al consumidor en 2020. Los consumidores pueden pedir paquetes especializados, como Rise & Shine<\/em> y Workout & Recovery<\/em>, en PantryShop.com o comprar art\u00edculos individuales en el portafolio de bebidas en el Snacks.com de PepsiCo.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Los estudios de tendencias, adem\u00e1s de las soluciones lanzadas recientemente por la industria de alimentos y bebidas, indican algunas formas de inspirar a las marcas a desarrollar soluciones que involucren los sentidos de los consumidores. El objetivo es crear conexiones leg\u00edtimas y relajadas, que ayuden a proporcionar momentos m\u00e1s ligeros y relajados, como quieren los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Los modelos de negocio tradicionales y las redes log\u00edsticas tambi\u00e9n est\u00e1n siendo desafiados. Las empresas necesitan evolucionar tan r\u00e1pido como el comportamiento de los consumidores est\u00e1 cambiando, recomienda Euromonitor. Para ello, la experiencia del cliente debe ser multifac\u00e9tica y personalizada. En este sentido, los modelos de negocio h\u00edbridos permiten a las empresas rotar entre los compromisos presenciales y virtuales, mientras que el futuro cercano sigue siendo impredecible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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