{"id":5541,"date":"2023-07-18T00:00:00","date_gmt":"2023-07-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.drfi.com\/nao-categorizado\/modelo-de-briefing-2\/"},"modified":"2023-07-18T00:00:00","modified_gmt":"2023-07-18T00:00:00","slug":"modelo-de-briefing-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/materiales\/modelo-de-briefing-2\/","title":{"rendered":"Modelo de briefing para desarrollo de producto"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tener un buen modelo de briefing puede marcar la diferencia durante el proceso de creaci\u00f3n de un&nbsp;<strong>nuevo producto alimenticio.&nbsp;<\/strong>Despu\u00e9s de todo, representa el primer paso para guiar todas las siguientes etapas de su desarrollo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frente a un mercado competitivo y estanter\u00edas llenas de opciones de consumo, es fundamental contar con<strong>&nbsp;planificaci\u00f3n, claridad y precisi\u00f3n<\/strong>&nbsp;para desarrollar soluciones capaces de satisfacer las nuevas expectativas de los consumidores y crear experiencias sensoriales \u00fanicas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Acceda a esta herramienta y&nbsp;tenga&nbsp;<strong>\u00e9xito en su lanzamiento<\/strong>. A continuaci\u00f3n, explicaremos con m\u00e1s detalle la importancia de un buen briefing, presentaremos algunas orientaciones para usarlo y poner a disposici\u00f3n un modelo lista para descargar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vea.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Entienda la importancia de un buen modelo para briefing<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El briefing funciona como una especie de hoja de ruta. Su funci\u00f3n es guiar el desarrollo de un producto, sea el que sea. En el caso del sector alimentario, su aplicaci\u00f3n es&nbsp;<strong>extremadamente relevante.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto se debe a que estamos hablando de productos que satisfar\u00e1n las necesidades y deseos de las personas en relaci\u00f3n con su alimentaci\u00f3n. Tener un\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/conteudo.duasrodas.com\/modelo-de-briefing-para-desarrollo-de-producto\">modelo de briefing<\/a><\/strong>\u00a0espec\u00edfica para esta \u00e1rea es como tener una receta para el \u00e9xito de creaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El&nbsp;<strong>briefing para el desarrollo de productos&nbsp;<\/strong>alimenticios comienza identificando el objetivo y el alcance del proyecto. El objetivo es definir claramente la direcci\u00f3n a seguir. En base a esto, es posible adaptar la mercanc\u00eda de acuerdo con su p\u00fablico objetivo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al delimitar las principales caracter\u00edsticas del p\u00fablico infantil, vegano o vegetariano, por ejemplo, es m\u00e1s asertivo crear un producto que satisfaga las necesidades de los clientes. Lo mismo ocurre con la regi\u00f3n o pa\u00eds donde se comercializar\u00e1. Esto&nbsp;<strong>permite adaptar las preferencias y demandas locales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, tambi\u00e9n existe un est\u00e1ndar de referencia. Puede ser una comida t\u00edpica de una regi\u00f3n espec\u00edfica, por ejemplo. Tambi\u00e9n es importante garantizar<strong>&nbsp;la autenticidad del sabor creado.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las caracter\u00edsticas sensoriales y los requisitos de funcionalidad tambi\u00e9n se cubren en el&nbsp;<strong>modelo de briefing<\/strong>. Textura, color, sabor, porci\u00f3n, apariencia, conservaci\u00f3n y solubilidad. Ayudan a definir qu\u00e9 experiencia se crear\u00e1 para el consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La misma l\u00f3gica se aplica a otras descripciones, como la estandarizaci\u00f3n de los ingredientes activos, la informaci\u00f3n del mercado, los temas regulatorios, el precio esperado, etc. Cada detalle es importante para que el equipo de desarrollo tenga<strong>&nbsp;una visi\u00f3n clara de c\u00f3mo convertir la idea en realidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s all\u00e1 de la ideaci\u00f3n inicial, el gran valor del briefing es detallar todos los aspectos cualitativos, cuantitativos, temporales y de integraci\u00f3n de las percepciones del producto. Comprenda a continuaci\u00f3n&nbsp;<strong>c\u00f3mo se describen en el documento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vea c\u00f3mo completar el briefing para el desarrollo del producto<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La relevancia de un buen briefing radica en su capacidad para orientar<strong>&nbsp;todo el proceso de desarrollo de un producto alimenticio.<\/strong>&nbsp;Esto asegura que satisface las necesidades del p\u00fablico objetivo, es relevante en el mercado y logra el \u00e9xito deseado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para utilizar el modelo proporcionado en esta p\u00e1gina, debe completar<strong>&nbsp;una serie de informaci\u00f3n general sobre el proyecto<\/strong>, adem\u00e1s de las caracter\u00edsticas sensoriales deseadas. Esto se hace considerando una serie de aspectos cualitativos, cuantitativos y temporales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el medio de la informaci\u00f3n, debe se\u00f1alar detalles cualitativos sobre el proyecto. Describen cu\u00e1les son los atributos que la caracterizan. Este es el caso del&nbsp;<strong>sabor, la apariencia, el olor y la textura.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, la hoja de ruta tambi\u00e9n&nbsp;<strong>incluye atributos cuantitativos<\/strong>. Su funci\u00f3n es se\u00f1alar el grado de cada uno de los aspectos sensoriales. Esto se hace a trav\u00e9s de adjetivos como d\u00e9bil o suave y fuerte o intenso, por ejemplo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El&nbsp;<strong>modelo de briefing&nbsp;<\/strong>a\u00fan predice su aspecto temporal. Expresa el orden en que se percibe cada atributo sensorial, las diferencias en el orden en que esto ocurre y el tiempo de respuesta y permanencia de cada est\u00edmulo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, est\u00e1 la&nbsp;<strong>integraci\u00f3n de las percepciones<\/strong>. Describe la intensidad general de olor y sabor del producto. Adem\u00e1s, se\u00f1ala el equilibrio entre los atributos y sus respectivas diferencias globales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En general, estos son los aspectos que se describir\u00e1n a lo largo del documento para guiar&nbsp;<strong>el proceso de creaci\u00f3n del producto,<\/strong>&nbsp;haci\u00e9ndolo m\u00e1s claro, asertivo, predecible y bien alineado entre el equipo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consciente de estas caracter\u00edsticas, todav\u00eda encontrar\u00e1 en todos los temas de nuestro&nbsp;<strong>modelo de briefing<\/strong>&nbsp;ejemplos relacionados con diferentes categor\u00edas de productos, para inspirarlo y guiarlo durante la elaboraci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/conteudo.duasrodas.com\/modelo-de-briefing-para-desarrollo-de-producto\"><strong>Descargue el material<\/strong><\/a> y cuente con una hoja de ruta completa para desarrollar\u00a0<strong>su nuevo alimento o bebida de la mejor manera posible.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tener un buen modelo de briefing puede marcar la diferencia durante el proceso de creaci\u00f3n de un&nbsp;nuevo producto alimenticio.&nbsp;Despu\u00e9s de todo, representa el primer paso para guiar todas las siguientes etapas de su desarrollo. 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