{"id":5551,"date":"2023-08-22T00:00:00","date_gmt":"2023-08-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.drfi.com\/nao-categorizado\/alimentos-substitutos-de-refeicoes\/"},"modified":"2023-08-22T00:00:00","modified_gmt":"2023-08-22T00:00:00","slug":"alimentos-substitutos-de-refeicoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/inovacao-e-tendencias\/alimentos-substitutos-de-refeicoes\/","title":{"rendered":"Mercado de alimentos substitutos de refei\u00e7\u00f5es deve crescer nos pr\u00f3ximos anos"},"content":{"rendered":"\n

Alimentos substitutos de refei\u00e7\u00f5es que se encaixam perfeitamente em rotinas mais agitadas e seguem tend\u00eancias de saudabilidade est\u00e3o cada vez mais em alta.<\/em><\/p>\n\n\n\n

A falta de tempo e o estilo de vida sedent\u00e1rio s\u00e3o comportamentos da vida moderna, principalmente nos grandes centros urbanos, que t\u00eam acelerado a demanda por um mercado em ascens\u00e3o: o de substitutos de refei\u00e7\u00f5es. <\/p>\n\n\n\n

Juntamente com a crescente procura por alimentos saborosos, saud\u00e1veis \u200b\u200be de alta qualidade, esse segmento oferece diversas oportunidades para o lan\u00e7amento de produtos funcionais, que minimizem os efeitos de hor\u00e1rios agitados e agendas longas e cheias de compromissos.<\/p>\n\n\n\n

Os produtos org\u00e2nicos e naturais para substitui\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es est\u00e3o entre os que apresentaram maior demanda nos \u00faltimos anos devido \u00e0 crescente conscientiza\u00e7\u00e3o e interesse dos consumidores em rela\u00e7\u00e3o aos ingredientes que comp\u00f5em o alimento, chamado de movimento clean label<\/em> (r\u00f3tulo limpo).<\/p>\n\n\n\n

Momento de consumo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os produtos substitutos de refei\u00e7\u00e3o que s\u00e3o mais f\u00e1ceis de armazenar est\u00e3o dispon\u00edveis principalmente na forma de barras, shakes prontos para beber e sopas. Isso proporciona a eles uma vida \u00fatil mais longa e os torna uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para a alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa, pois podem ser consumidos em qualquer lugar.<\/p>\n\n\n\n

Por conta dessa praticidade e do benef\u00edcio do aporte correto de nutrientes, espera-se que as vendas desses produtos aumentem a um ritmo consider\u00e1vel at\u00e9 2032.<\/p>\n\n\n\n

Substituindo as refei\u00e7\u00f5es, mas mantendo a sa\u00fade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os produtos que substituem refei\u00e7\u00f5es est\u00e3o ganhando for\u00e7a entre os consumidores que seguem dietas especiais, principalmente aquelas que controlam o peso ou mant\u00eam os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue. Al\u00e9m disso, o p\u00fablico-alvo tamb\u00e9m inclui quem tem restri\u00e7\u00e3o de tempo, estilo de vida ocupado e hor\u00e1rio de trabalho agitado. Esta alternativa de refei\u00e7\u00e3o faz a substitui\u00e7\u00e3o com op\u00e7\u00f5es mais nutritivas ao inv\u00e9s de lanches convencionais pobres em nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

Somada a estes consumidores preocupados com a sa\u00fade, a atual epidemia de obesidade, e o crescente n\u00famero de diab\u00e9ticos e hipertensos contribui para impulsionar o mercado global. Ou seja, uma vez que a demanda aumenta, o investimento em novos produtos tamb\u00e9m \u00e9 intensificado.<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas dos substitutos de refei\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um substituto de refei\u00e7\u00e3o consistente tem entre 200 e 400 calorias e uma boa quantidade de prote\u00ednas e fibras. Os shakes e barras tamb\u00e9m possuem alto valor nutricional, o que os torna alternativas alimentares convenientes e saud\u00e1veis. Esses produtos tamb\u00e9m est\u00e3o dispon\u00edveis em uma ampla variedade de sabores, como baunilha, morango, chocolate, mirtilo e laranja.<\/p>\n\n\n\n

O mercado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O aumento da preval\u00eancia de v\u00e1rias doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como diabetes, obesidade, doen\u00e7as cardiovasculares e colesterol alto est\u00e1 resultando em uma crescente conscientiza\u00e7\u00e3o do consumidor sobre controle de peso e dietas saud\u00e1veis. Espera-se que esse fator leve ao aumento da demanda por produtos substitutos de refei\u00e7\u00e3o nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n\n\n\n

Estimativas mostram que o mercado global de substitutos de refei\u00e7\u00e3o deve passar de US$ 12,5 bilh\u00f5es em 2022 para US$ 23,2 bilh\u00f5es at\u00e9 2032. De acordo com o Future Market Insights<\/a>, espera-se que a taxa de crescimento anual composto seja de 6,4% at\u00e9 2032 – em compara\u00e7\u00e3o com 4,1% apresentado entre 2017 e 2021.<\/p>\n\n\n\n

No Brasil, o principal fator que influencia o crescimento dos produtos substitutos de refei\u00e7\u00e3o provavelmente continuar\u00e1 sendo o interesse em sa\u00fade e bem-estar. Esse aspecto est\u00e1 impulsionando as vendas de barras nutricionais no pa\u00eds, uma vez que os brasileiros preferem comer lanches que t\u00eam baixo teor de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, a tend\u00eancia para dietas ricas em prote\u00ednas e nutri\u00e7\u00e3o esportiva pode continuar a apoiar o aumento exponencial nas vendas destes produtos durante o per\u00edodo de proje\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria de barras de prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

Inova\u00e7\u00e3o e participa\u00e7\u00e3o de mercado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

As maiores empresas do segmento est\u00e3o se concentrando na introdu\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o de seus portf\u00f3lios de produtos para aumentar ainda mais a base de consumidores e aprimorar a fidelidade \u00e0 marca.<\/p>\n\n\n\n

Algumas delas pretendem se envolver em parcerias e colabora\u00e7\u00f5es com empresas menores, em est\u00e1gio inicial, para co-desenvolver solu\u00e7\u00f5es exclusivas e gerar mais a\u00e7\u00f5es. \u00c9 o caso da Unilever, que em 2021 fechou uma parceria com a Enough, uma empresa de tecnologia de alimentos com sede no Reino Unido. Juntas, desenvolvem novos produtos de carne \u00e0 base de plantas usando um processo exclusivo de fermenta\u00e7\u00e3o sem desperd\u00edcio.<\/p>\n\n\n\n

Em 2022, a Solace Nutrition, empresa de nutri\u00e7\u00e3o m\u00e9dica que fabrica f\u00f3rmulas eficazes, como suplementos diet\u00e9ticos para ajudar os indiv\u00edduos a gerenciar suas necessidades nutricionais, adquiriu a R-Kane Nutritional por um valor n\u00e3o revelado. Essa aquisi\u00e7\u00e3o ajuda a expans\u00e3o estrat\u00e9gica da Solace em um mercado adjacente de nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m:<\/strong> O que tem para o lanche? Os atributos mais buscados nos snacks<\/a> abrem novas oportunidades para as ind\u00fastrias.<\/p>\n\n\n\n

Conclus\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O aumento da conscientiza\u00e7\u00e3o do consumidor sobre a import\u00e2ncia de alimentos nutritivos est\u00e1 impulsionando o crescimento desse mercado globalmente. As crescentes taxas de obesidade, uma mudan\u00e7a em dire\u00e7\u00e3o a um estilo de vida mais saud\u00e1vel e o interesse por nutri\u00e7\u00e3o contribuem para o avan\u00e7o dos suplementos alimentares nas regi\u00f5es em desenvolvimento.<\/p>\n\n\n\n

Empresas do mercado de substitui\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es visualizam nos movimentos dos consumidores em busca de novos h\u00e1bitos de alimenta\u00e7\u00e3o uma oportunidade para expans\u00e3o dos seus neg\u00f3cios.<\/p>\n\n\n\n

Inspira\u00e7\u00f5es de alimentos substitutos de refei\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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