{"id":5763,"date":"2025-03-19T00:00:00","date_gmt":"2025-03-19T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.drfi.com\/nao-categorizado\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/"},"modified":"2025-11-16T20:02:58","modified_gmt":"2025-11-16T20:02:58","slug":"duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/","title":{"rendered":"Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>industria alimentaria <\/strong>se reinventa constantemente para atender a consumidores que buscan bienestar, autenticidad y nuevas experiencias sensoriales. Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.innovamarketinsights.com\/trends\/global-flavor-trends-2025\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Innova Market Insights<\/a>, estas tendencias ya est\u00e1n dando forma al mercado global e influyendo en las innovaciones en el sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero, adem\u00e1s de la investigaci\u00f3n de mercado, quer\u00edamos observar m\u00e1s de cerca estas tendencias. En enero de este a\u00f1o, Suelen Lima, nuestra Consultora de Marketing de la Divisi\u00f3n Helados, y Vitor Limongi, Coordinador T\u00e9cnico de la Divisi\u00f3n Helados, visitaron tres de las ferias internacionales m\u00e1s importantes del sector de alimentos y bebidas en Europa.<\/p>\n\n\n\n<p>En este contenido descubrir\u00e1s lo que m\u00e1s llam\u00f3 la atenci\u00f3n en \u201c<strong>Marca by BolognaFiere 2025<\/strong>\u201d, en \u201c<strong>SIGEP<\/strong>\u201d \u2013 Feria Mundial Internacional del Helado, la Reposteria, la Panader\u00eda y el Caf\u00e9 Artesanales\u201d y tambi\u00e9n en \u201c<strong>Sirha Lyon<\/strong>\u201d, uno de los eventos internacionales m\u00e1s prestigiosos del sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestra misi\u00f3n era mapear innovaciones, identificar tendencias y aportar informaci\u00f3n valiosa al segmento de servicios alimentarios. A continuaci\u00f3n, compartimos los principales aspectos m\u00e1s destacados de cada evento, con el objetivo de contribuir al desaf\u00edo que enfrentan los profesionales de P&amp;D y Marketing para adaptar sus portafolios a estas demandas, asegurando competitividad y diferenciaci\u00f3n en el mercado. \u00a1Disfruta de tu lectura!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Marca by BolognaFiere 2025: innovaci\u00f3n y personalizaci\u00f3n en marcas privadas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Marca by BolognaFiere es uno de los eventos globales m\u00e1s grandes centrado en el sector de las marcas privadas, valorando la creaci\u00f3n de soluciones personalizadas y permitiendo a las industrias desarrollar productos que satisfagan de manera \u00fanica las necesidades y preferencias de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>La feria reuni\u00f3 a miles de expositores y visitantes, sirviendo de escenario para el lanzamiento de nuevos productos, tecnolog\u00edas y embalajes. Adem\u00e1s, promovi\u00f3 debates sobre las tendencias globales y sus impactos en el desarrollo de alimentos y bebidas. Estas fueron las perspectivas que m\u00e1s llamaron la atenci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Prote\u00edna en todo momento de consumo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><em>\u201cEn los primeros stands que visit\u00e9 me sorprendi\u00f3 una de las tendencias que tanto se escucha en Brasil, que es la prote\u00edna. Y una de las cosas que me llam\u00f3 la atenci\u00f3n fue que est\u00e1 pensado para todos los momentos de consumo, desde el desayuno hasta la cena\u201d, informa Suelen.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>De hecho, el consumo de prote\u00ednas sigue aumentando, ampli\u00e1ndose a diferentes momentos del d\u00eda y categor\u00edas de productos.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde el desayuno, con mezclas para panqueques ya preparadas y cereales en envases convenientes, hasta comidas completas, como pastas enriquecidas con prote\u00ednas, esta tendencia muestra la b\u00fasqueda de los consumidores por opciones nutritivas y pr\u00e1cticas.<\/p>\n\n\n\n<p>El segmento de bebidas y yogures tambi\u00e9n sigue destac\u00e1ndose, ofreciendo soluciones innovadoras para quienes desean consumir prote\u00ednas durante todo el d\u00eda de una forma sabrosa y asequible.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Los embalajes monodosis aumentan en el sector del helado<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La practicidad y la reducci\u00f3n del desperdicio son prioridades crecientes entre los consumidores. En el segmento de helados, los embalajes variados han ganado espacio en los congeladores, permitiendo combinar diferentes sabores y productos en un solo envase, atendiendo tanto al consumo individual como familiar.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, llamaron la atenci\u00f3n diferentes formatos, como macarons, sorbetes, bombones en tarrina y helados en capas envasados en recipientes transparentes, que realzan la est\u00e9tica del producto en el punto de venta y potencian el deseo de compra.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sabores inspirados en el color del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>El color del a\u00f1o, Mocha Mousse, refuerza la tendencia de la comida reconfortante, evocando nostalgia y aportando notas c\u00e1lidas que remiten al confort y el capricho.<\/p>\n\n\n\n<p>Este tono ha sido ampliamente explorado en varias categor\u00edas, como postres preparados, yogures, chocolates y helados, a\u00f1adiendo sofisticaci\u00f3n y una experiencia sensorial atractiva a los productos.<\/p>\n\n\n\n<p>La presencia de este tono refuerza la conexi\u00f3n emocional de los consumidores con la comida, al mismo tiempo que a\u00f1ade un atractivo visual elegante al portafolio de varias marcas de la industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Las frutas como tendencia atemporal<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Las frutas siguen siendo una opci\u00f3n vers\u00e1til y saludable en varias categor\u00edas. En el segmento de helados siguen siendo un ingrediente imprescindible, aportando frescura y sabor natural.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, su presencia se expande a bebidas, como kombuchas y jugos funcionales, snacks e incluso salsas poco habituales, como mayonesas aromatizadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Independientemente de la temporada, las frutas garantizan atractivo sensorial y funcionalidad, conquistando a consumidores que buscan opciones equilibradas y nutritivas para su d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"12167\" src=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2-Naturalidade-e-saudabilidade-em-evidencia-2-1-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12167\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"12111\" src=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2-Naturalidade-e-saudabilidade-em-evidencia-1-2.jpg\" alt=\"Exhibici\u00f3n de helado perfumado.\" class=\"wp-image-12111\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"12170\" src=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2-Naturalidade-e-saudabilidade-em-evidencia-4-1-2.jpg\" alt=\"Mostru\u00e1rio de sorvete sabor lim\u00e3o siciliano.\" class=\"wp-image-12170\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"12173\" src=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2-Naturalidade-e-saudabilidade-em-evidencia-5-1-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12173\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"12176\" src=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2-Naturalidade-e-saudabilidade-em-evidencia-6-1-2.jpg\" alt=\"Mostru\u00e1rio de sorvete sabor lim\u00e3o siciliano.\" class=\"wp-image-12176\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>SIGEP 2025: creatividad e innovaci\u00f3n en el mundo del helado y la reposter\u00eda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>SIGEP, que se celebra anualmente en Rimini, Italia, es un referente mundial en la industria alimentaria para el sector de helader\u00eda, reposter\u00eda y panader\u00eda, reuniendo a los principales profesionales, fabricantes e innovadores de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Este a\u00f1o, la feria present\u00f3 <strong>tendencias<\/strong> que marcan el futuro de estos segmentos, destacando nuevos ingredientes, tecnolog\u00edas y formatos de consumo, como la demanda de dulces gourmet, la personalizaci\u00f3n de sabores y la valorizaci\u00f3n de ingredientes locales y de temporada. Lo que m\u00e1s me llam\u00f3 la atenci\u00f3n fueron los siguientes aspectos destacados:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Helado con perfume<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Una de las mayores apuestas de la feria fue la combinaci\u00f3n de sabores sofisticados con aromas cautivadores, creando una experiencia sensorial diferente, una tendencia creciente en el mercado de los helados.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta novedad consiste en aplicar un spray arom\u00e1tico tras servir el helado, despertando el sentido del olfato y tambi\u00e9n el gusto durante la degustaci\u00f3n. Como al p\u00fablico brasile\u00f1o le gustan las innovaciones creativas, es posible que esta idea ampl\u00ede las posibilidades en el mercado nacional.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sabores salados en aumento<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>El mundo del helado se est\u00e1 expandiendo, trayendo sabores salados al men\u00fa. Si pensaba que el famoso caramelo salado estaba llevando a los consumidores al l\u00edmite de combinar dulce y salado, sepa que hay mucho m\u00e1s por explorar.<\/p>\n\n\n\n<p>Combinaciones creativas como carbonara, especias de calabaza, albahaca con lim\u00f3n y sabores picantes como el piment\u00f3n se est\u00e1n volviendo m\u00e1s populares. Estas innovaciones desaf\u00edan los l\u00edmites del helado dulce tradicional y ofrecen nuevas posibilidades al mercado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Helados y reposter\u00eda conectados a las tendencias actuales<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>El sector de la helader\u00eda y la reposter\u00eda ha estado muy atento a las tendencias culturales y virales. Ejemplos de esto incluyen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gelato con aceite de oliva, inspirado en el helado popularizado por la cantante Dua Lipa.<\/li>\n\n\n\n<li>Un postre que hace referencia a la ic\u00f3nica obra de arte &#8220;Comediante&#8221;, la famosa banana vendida por 5.2 millones de d\u00f3lares.<\/li>\n\n\n\n<li>Chocolate Dubai, una capa de chocolate con mucho relleno de pistacho que, al m\u00e1s puro estilo Dubai, ofrece una combinaci\u00f3n innovadora de lujo e indulgencia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gelatos inspirados en productos de pasteler\u00eda<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Una de las novedades m\u00e1s interesantes fue la creaci\u00f3n de helados inspirados en productos de pasteleria. Pasteles, panes, panqueques e incluso el tradicional \u201cpan de pl\u00e1tano\u201d ganaron versiones congeladas, creando una fusi\u00f3n entre sabores cl\u00e1sicos e innovaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de una nueva forma de disfrutar de estos manjares tradicionales, ofreciendo una experiencia \u00fanica y diferenciada al consumidor, en l\u00ednea con lo que muestran las \u00faltimas investigaciones de tendencias de consumo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>El gran protagonista: el lim\u00f3n siciliano<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>El lim\u00f3n siciliano fue sin duda el plato fuerte de la feria. Este ingrediente se utilizaba de diferentes formas, como aromatizar la masa y en combinaciones m\u00e1s elaboradas.<\/p>\n\n\n\n<p>Se ha explorado en diferentes perfiles de sabor, desde versiones m\u00e1s c\u00edtricas y refrescantes hasta creaciones m\u00e1s indulgentes y sofisticadas, demostrando su versatilidad y atractivo en el mundo de la helader\u00eda y la reposter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas tendencias son s\u00f3lo una muestra de lo que est\u00e1 por venir en el mundo de la golosina y el helado, y muestran c\u00f3mo la industria alimentaria sigue reinvent\u00e1ndose, buscando siempre sorprender a los consumidores con experiencias nuevas y \u00fanicas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sirha 2025: innovaciones, sostenibilidad y personalizaci\u00f3n en la gastronom\u00eda del futuro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Sirha es uno de los eventos m\u00e1s prestigiosos de la industria alimentaria internacional, que se celebra en Lyon, Francia. Este evento es una plataforma global que re\u00fane las \u00faltimas innovaciones en equipos de alto rendimiento, ingredientes exclusivos y tecnolog\u00edas alimentarias de vanguardia.<\/p>\n\n\n\n<p>Con la participaci\u00f3n de reconocidos chefs, proveedores y fabricantes, la feria ofrece una visi\u00f3n integral de las tendencias e innovaciones que est\u00e1n marcando el futuro de la gastronom\u00eda global.<\/p>\n\n\n\n<p>La edici\u00f3n de 2025 consolid\u00f3 a\u00fan m\u00e1s su importancia como centro de innovaci\u00f3n y sustentabilidad, destacando la creciente demanda de soluciones que promuevan la eficiencia culinaria y un futuro gastron\u00f3mico m\u00e1s consciente.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el equipo de Duas Rodas, la estructura de la feria impresion\u00f3 a todos, por su tama\u00f1o y organizaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cSon 7 pabellones en total, separados por productos alimenticios regionales e internacionales: est\u00e1 el pabell\u00f3n de confiter\u00eda, el pabell\u00f3n de panader\u00eda, tenemos empaques, equipos, una secci\u00f3n de salud tambi\u00e9n, vinos, bebidas no alcoh\u00f3licas y mucho m\u00e1s. \u00a1Incre\u00edble!\u201d \u2013 informa Suelen.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tecnolog\u00eda para reducir el desperdicio de alimentos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica ha sido un aliado fundamental en la b\u00fasqueda de soluciones que minimicen el desperdicio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>En la feria se presentaron equipos de alto rendimiento y sistemas inteligentes, con el objetivo de optimizar la producci\u00f3n y mejorar la gesti\u00f3n de ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas tecnolog\u00edas ayudan a restaurantes y otros establecimientos a aprovechar al m\u00e1ximo los alimentos, reduciendo el desperdicio y contribuyendo a una gastronom\u00eda m\u00e1s consciente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes org\u00e1nicos y locales<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La demanda de ingredientes org\u00e1nicos y de origen local est\u00e1 aumentando en la industria alimentaria, y Sirha 2025 destac\u00f3 c\u00f3mo estos ingredientes est\u00e1n ganando cada vez m\u00e1s terreno en las cocinas profesionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de garantizar una calidad superior, estos productos atienden a un p\u00fablico m\u00e1s consciente de la sostenibilidad y el impacto ambiental de sus elecciones alimentarias.<\/p>\n\n\n\n<p>El uso de productos locales tambi\u00e9n fortalece la econom\u00eda y realza las tradiciones gastron\u00f3micas regionales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Personalizaci\u00f3n en el men\u00fa: la gran diferencia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Con el creciente inter\u00e9s por opciones alimentarias m\u00e1s saludables alineadas con las preocupaciones medioambientales, la personalizaci\u00f3n del men\u00fa se ha convertido en un importante diferenciador en la gastronom\u00eda moderna.<\/p>\n\n\n\n<p>Los restaurantes y proveedores de alimentos ofrecen cada vez m\u00e1s alternativas personalizadas para satisfacer las preferencias individuales de los consumidores, incluidas opciones bajas en carbohidratos y basadas en plantas e incluso adaptaciones de platos tradicionales.<\/p>\n\n\n\n<p>La personalizaci\u00f3n eleva la experiencia gastron\u00f3mica y refleja la creciente demanda de opciones m\u00e1s saludables y con menor impacto ambiental.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tendencias gastron\u00f3micas destacadas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de las grandes novedades en sostenibilidad y personalizaci\u00f3n, Sirha 2025 present\u00f3 algunas innovaciones gastron\u00f3micas que est\u00e1n conquistando el mercado global. Entre ellos, ingredientes y productos que cada vez tienen m\u00e1s protagonismo en las cocinas internacionales.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Acai brasile\u00f1o conquistando el mundo<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>El a\u00e7a\u00ed, superalimento de origen brasile\u00f1o, tuvo una gran representaci\u00f3n en Sirha 2025. Conocido por sus beneficios nutricionales y su sabor \u00fanico, el a\u00e7a\u00ed se destaca con nuevas recetas y combinaciones innovadoras.<\/p>\n\n\n\n<p>Su versatilidad, combinada con la creciente demanda de alimentos funcionales y saludables, refuerza su atractivo global. La feria mostr\u00f3 c\u00f3mo este ingrediente se puede utilizar de manera creativa, ganando espacio en diversos men\u00fas alrededor del mundo.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Aperitivos a base de plantas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Otro punto destacado fue el crecimiento de los snacks de origen vegetal, que est\u00e1n ganando popularidad tanto por sus propiedades saludables como por nuevas combinaciones de sabores y texturas crujientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos aperitivos ofrecen una alternativa innovadora y nutritiva a los aperitivos tradicionales industrializados, en l\u00ednea con las tendencias de alimentaci\u00f3n consciente y brindando una opci\u00f3n m\u00e1s saludable para un p\u00fablico cada vez m\u00e1s exigente.<\/p>\n\n\n\n<p>En definitiva, Sirha 2025 reafirma que el futuro de la gastronom\u00eda est\u00e1 cada vez m\u00e1s centrado en las innovaciones tecnol\u00f3gicas, la sustentabilidad y la personalizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento mostr\u00f3 c\u00f3mo la eficiencia culinaria ser\u00e1 un pilar fundamental en el desarrollo de soluciones que satisfagan las demandas de los consumidores de alimentos m\u00e1s saludables, sustentables y personalizados.<\/p>\n\n\n\n<p>A medida que el mercado evoluciona, est\u00e1 claro que los pr\u00f3ximos a\u00f1os estar\u00e1n marcados por una gastronom\u00eda m\u00e1s consciente, creativa y alineada con los valores medioambientales y de bienestar de la sociedad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"12129\" src=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2-Naturalidade-e-saudabilidade-em-evidencia-7-2.jpg\" alt=\"Snack con sabor a queso emmental.\" class=\"wp-image-12129\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"12132\" src=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2-Naturalidade-e-saudabilidade-em-evidencia-8-2.jpg\" alt=\"Snack con sabor a jam\u00f3n serrano.\n\" class=\"wp-image-12132\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"12135\" src=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2-Naturalidade-e-saudabilidade-em-evidencia-9-2.jpg\" alt=\"Snack con sabor a lomo espa\u00f1ol.\" class=\"wp-image-12135\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"12138\" src=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2-Naturalidade-e-saudabilidade-em-evidencia-10-2.jpg\" alt=\"Snack con sabor a br\u00f3coli.\" class=\"wp-image-12138\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusiones e impactos para la industria alimentaria.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Las tres ferias visitadas pusieron de relieve c\u00f3mo la industria alimentaria est\u00e1 en constante transformaci\u00f3n, siguiendo las tendencias globales en personalizaci\u00f3n, salubridad e innovaci\u00f3n sensorial.<\/p>\n\n\n\n<p>Vimos que la b\u00fasqueda de nuevos sabores, envases pr\u00e1cticos y la fusi\u00f3n entre diferentes categor\u00edas refuerza la necesidad de adaptaci\u00f3n y creatividad para satisfacer las expectativas del consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p>En Duas Rodas seguimos atentos a estas innovaciones para desarrollar soluciones que inspiren a la industria e impulsen la creaci\u00f3n de productos diferenciados y alineados con los principales atractivos del mercado global. \u00bfQuieres llevar esta evoluci\u00f3n a tu industria?<a> <\/a><a href=\"https:\/\/www.duasrodas.com\/es\/contacto\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=cta&amp;utm_campaign=duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias+en-europa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Ponte en contacto con nosotros<\/a> y vamos juntos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Explore las tendencias de la industria alimentaria para 2025 y aprenda c\u00f3mo su empresa puede innovar para destacar en el mercado.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5764,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3984],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5763","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-innovacion-tendencias"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa - Blog Duas Rodas<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa - Blog Duas Rodas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Explore las tendencias de la industria alimentaria para 2025 y aprenda c\u00f3mo su empresa puede innovar para destacar en el mercado.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Duas Rodas\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/duasrodas\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-19T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-16T20:02:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banner-tendencias-2025-3.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin-duasrodas\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin-duasrodas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin-duasrodas\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/340d1f4c8d83b753f34cf39484de6972\"},\"headline\":\"Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa\",\"datePublished\":\"2025-03-19T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-16T20:02:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/\"},\"wordCount\":2238,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/banner-tendencias-2025-3.png\",\"articleSection\":[\"Innovaci\u00f3n y Tendencias\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/\",\"name\":\"Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa - Blog Duas Rodas\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/banner-tendencias-2025-3.png\",\"datePublished\":\"2025-03-19T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-16T20:02:58+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/banner-tendencias-2025-3.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/banner-tendencias-2025-3.png\",\"width\":1920,\"height\":750},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/es\\\/innovacion-tendencias\\\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog DR Aromas & Ingredientes \u2013 Conhecimento T\u00e9cnico, Tend\u00eancias e 100 Anos de Expertise\",\"description\":\"Blog DuExplore tend\u00eancias, an\u00e1lises e conte\u00fados t\u00e9cnicos que refletem nossos 100 anos de expertise em aromas, extratos, ingredientes e solu\u00e7\u00f5es para alimentos, bebidas e suplementos.as Rodas\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Blog DR Aromas & Ingredientes \u2013 Conhecimento T\u00e9cnico, Tend\u00eancias e 100 Anos de Expertise\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Blog DR Aromas & Ingredientes \u2013 Conhecimento T\u00e9cnico, Tend\u00eancias e 100 Anos de Expertise\",\"alternateName\":\"Blog DR Aromas & Ingredientes \u2013 Conhecimento T\u00e9cnico, Tend\u00eancias e 100 Anos de Expertise\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/dr-black-02-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/dr-black-02-2.png\",\"width\":736,\"height\":376,\"caption\":\"Blog DR Aromas & Ingredientes \u2013 Conhecimento T\u00e9cnico, Tend\u00eancias e 100 Anos de Expertise\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/duasrodas\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/duasrodasind\\\/\",\"https:\\\/\\\/linkedin.com\\\/company\\\/duasrodas\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@duasrodasind\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/340d1f4c8d83b753f34cf39484de6972\",\"name\":\"admin-duasrodas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/854ac7e0ec4a866221bdadaff6f7955e4a5cf2ff6778ac60d9785f546a43b6fb?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/854ac7e0ec4a866221bdadaff6f7955e4a5cf2ff6778ac60d9785f546a43b6fb?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/854ac7e0ec4a866221bdadaff6f7955e4a5cf2ff6778ac60d9785f546a43b6fb?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin-duasrodas\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/blog.drfi.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.drfi.com\\\/blog\\\/author\\\/admin-duasrodas\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa - Blog Duas Rodas","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa - Blog Duas Rodas","og_description":"Explore las tendencias de la industria alimentaria para 2025 y aprenda c\u00f3mo su empresa puede innovar para destacar en el mercado.","og_url":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/","og_site_name":"Blog Duas Rodas","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/duasrodas","article_published_time":"2025-03-19T00:00:00+00:00","article_modified_time":"2025-11-16T20:02:58+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":750,"url":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banner-tendencias-2025-3.png","type":"image\/png"}],"author":"admin-duasrodas","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin-duasrodas","Est. tempo de leitura":"11 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/"},"author":{"name":"admin-duasrodas","@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/#\/schema\/person\/340d1f4c8d83b753f34cf39484de6972"},"headline":"Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa","datePublished":"2025-03-19T00:00:00+00:00","dateModified":"2025-11-16T20:02:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/"},"wordCount":2238,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banner-tendencias-2025-3.png","articleSection":["Innovaci\u00f3n y Tendencias"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/","url":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/","name":"Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa - Blog Duas Rodas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banner-tendencias-2025-3.png","datePublished":"2025-03-19T00:00:00+00:00","dateModified":"2025-11-16T20:02:58+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banner-tendencias-2025-3.png","contentUrl":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banner-tendencias-2025-3.png","width":1920,"height":750},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/es\/innovacion-tendencias\/duas-rodas-explora-las-tendencias-de-la-industria-alimentaria-durante-sus-visitas-a-ferias-en-europa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Duas Rodas explora las tendencias de la industria alimentaria durante sus visitas a ferias en Europa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/","name":"Blog DR Aromas & Ingredientes \u2013 Conhecimento T\u00e9cnico, Tend\u00eancias e 100 Anos de Expertise","description":"Blog DuExplore tend\u00eancias, an\u00e1lises e conte\u00fados t\u00e9cnicos que refletem nossos 100 anos de expertise em aromas, extratos, ingredientes e solu\u00e7\u00f5es para alimentos, bebidas e suplementos.as Rodas","publisher":{"@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/#organization"},"alternateName":"Blog DR Aromas & Ingredientes \u2013 Conhecimento T\u00e9cnico, Tend\u00eancias e 100 Anos de Expertise","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/#organization","name":"Blog DR Aromas & Ingredientes \u2013 Conhecimento T\u00e9cnico, Tend\u00eancias e 100 Anos de Expertise","alternateName":"Blog DR Aromas & Ingredientes \u2013 Conhecimento T\u00e9cnico, Tend\u00eancias e 100 Anos de Expertise","url":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/dr-black-02-2.png","contentUrl":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/dr-black-02-2.png","width":736,"height":376,"caption":"Blog DR Aromas & Ingredientes \u2013 Conhecimento T\u00e9cnico, Tend\u00eancias e 100 Anos de Expertise"},"image":{"@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/duasrodas","https:\/\/www.instagram.com\/duasrodasind\/","https:\/\/linkedin.com\/company\/duasrodas","https:\/\/www.youtube.com\/@duasrodasind"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/#\/schema\/person\/340d1f4c8d83b753f34cf39484de6972","name":"admin-duasrodas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/854ac7e0ec4a866221bdadaff6f7955e4a5cf2ff6778ac60d9785f546a43b6fb?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/854ac7e0ec4a866221bdadaff6f7955e4a5cf2ff6778ac60d9785f546a43b6fb?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/854ac7e0ec4a866221bdadaff6f7955e4a5cf2ff6778ac60d9785f546a43b6fb?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin-duasrodas"},"sameAs":["https:\/\/blog.drfi.com"],"url":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/author\/admin-duasrodas\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5763"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5774,"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5763\/revisions\/5774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.drfi.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}