São Paulo, maio de 2025 – A Mix, marca de confeitaria e chocolates da multinacional brasileira Duas Rodas, apresenta na Mara Cakes Fair 2025 50 lançamentos para a confeitaria profissional e artesanal. As novidades foram desenvolvidas com foco no mercado de festas, food service, varejo alimentar e cash&carry trazendo praticidade, versatilidade de aplicação e alta performance, atendendo às diferentes demandas de produção e operação do setor. Presente na Mara Cakes Fair desde sua primeira edição, a marca, que é patrocinadora oficial da feira, fortalece sua conexão com o público apaixonado por confeitaria e com o mercado em expansão. Um setor que busca alternativas para empreender, aumentar a renda e se destacar pela criatividade e qualidade. A 5ª edição da Mara Cakes Fair acontece de 29 de maio a 1º de junho no Expo São Paulo.
Com um estande de 80 m², a Duas Rodas oferece aos seus visitantes um ambiente imersivo, pensado para receber empreendedores e profissionais do setor, com exposição completa dos lançamentos e produtos do portfólio, além de degustações, vitrines de produtos finalizados, bolos artísticos e arte em chocolate.
“O público da Mara Cakes Fair está cada vez mais exigente, em busca de soluções criativas, práticas e com apelo sensorial. Nossa participação reflete esse novo momento da confeitaria, oferecendo inovações que unem praticidade, performance e versatilidade para impulsionar negócios e encantar consumidores”, afirma Marco Henriques, Gerente de Marketing da Duas Rodas.
Produtos inovadores práticos e que evitam desperdício
A nova linha de corantes da Mix está entre os destaques dos lançamentos. Os Corantes Softgel Classic trazem 15 cores essenciais em embalagens de 25g em gel, com alta pigmentação e com elevada relação custo-benefício, pois possibilitam inúmeras combinações. Para aguçar a criatividade dos confeiteiros a Mix reúne tons exclusivos de branco, rosa, pink, vinho, vermelho, laranja, amarelo, verde claro, verde escuro, azul, azul marinho, roxo, marrom, preto e cinza. Já a linha Corante Líquido Mix apresenta a nova cor caramelo em embalagem de 960g. Além do alto rendimento, o produto possibilita a intensificação da cor onde pode ser aplicado, como em bolos e tortas, sonhos, croissants, folhados, bombas e carolinas, além de rosquinhas estilo “Donut’s” e massas folhadas.
Um outro importante lançamento que une praticidade e textura surpreendente é o Creme Confeiteiro a Frio Mix. O produto fica pronto em dois minutos, bastando adicionar leite gelado e utilizar a batedeira. Ideal para recheios e sobremesas com textura cremosa e brilho suave. Já a linha de Recheios Forneáveis e a Frio Mix ganha seis novos sabores: abacaxi, banana cremosa com canela, coco cremoso, pimenta, maçã cremosa com canela e maracujá com sementes. Além destes, a marca também apresentará uma nova linha de Recheio de Frutas Supreme com os sabores amarena e frutas amarelas, com alto teor da fruta e textura ideal para aplicações em bolos, doces, cupcakes e tortas. Prontos para o uso, os produtos são indicados para recheio de bolos, tortas, pavês e sobremesas geladas.
Combinando muita sofisticação e explosão de sensações na medida certa, a linha Cremes Mix para a Mara Cakes quatro novos sabores em embalagens de três quilos: amendoim com pedaços Supreme, coco Supreme, leitinho intenso Supreme e morango Classic. Além da aplicação em recheios e de bolos e tortas, também podem ser usados para decoração e sobremesas geladas.
Aulas, demonstrações e vitrines sensoriais
Durante os quatro dias de evento, as marcas de confeitaria da Duas Rodas promoverão 32 aulas exclusivas com 7 chefs confeiteiros: Iasmyn Montenegro (PB), Vinicios Laranjeira(PE), Mariana Javarez (SP), Fabiano Tchunnay (PR), Ane Collor (SC), Elizete Garrão (RJ), Leonardo Anterio (SP), além de 6 renomados Cake Designers convidados: Ligia Franceschi, Vanessa Marraschi, Cintya Rossini, Roger do Vale, Fabi Cossan e Leo Coutinho. Serão experiências práticas e inspiradoras para confeiteiros de todos os níveis, abordando tendências, técnicas e aplicações dos novos produtos. Além disso, a Mix também participará como patrocinadora master dos eventos que serão realizados durante a feira: Sugar Fashion, Sweet Game, Cake Live Show, Arena Kids, Cake Show, Sugar Fashion e Talk Show.
Mais informações sobre a Mara Cakes Fair 2025: https://maracakesfair.com.br/
Sobre a Duas Rodas
A Duas Rodas, fundada em 1925, em Jaraguá do Sul (SC) pelo casal alemão Hildegard e Rudolph Hufenüssler, é uma das maiores fabricantes de aromas, extratos e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas. Líder em vários segmentos no Brasil e América Latina, está presente com seus sabores, texturas e cores na maior parte dos alimentos consumidos pela população brasileira. Com sede em Santa Catarina, tem seis fábricas, sendo três no Brasil e três em outros países da América Latina (México, Chile e Colômbia), seis centros de P&D, além de escritórios comerciais nos Estados Unidos e China e um Centro Avançado de Inovação e Logística na Europa. Emprega cerca de 1.700 pessoas e produz mais de três mil itens divididos em três mercados: Flavors (aromas, extratos botânicos, condimentos e aditivos, além de soluções integradas), Food Service (onde atua com as marcas Selecta, Specialitá e Mix na fabricação de ingredientes para sorvetes, chocolates e confeitaria) e Alimentação Animal. A empresa conta com um time de mais de 200 profissionais, entre engenheiros e técnicos altamente especializados, que desenvolvem soluções proprietárias tanto para o processo produtivo quanto para a criação de novos produtos, muitas vezes em parceria com clientes. Entre as principais tecnologias usadas para inovação estão a inteligência artificial e big data – ambas como ferramentas para melhorar eficiência e para monitorar o comportamento dos consumidores.
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