Sorvetes e Sobremesas Congeladas
Crie sabores que despertam memórias, texturas que surpreendem e visuais que encantam, com soluções que elevam cada criação ao seu máximo potencial.
Sabores, cores, texturas e aromas para a produção de sorvetes, gelatos e açaís
Desenvolvemos ingredientes que transformam ideias em experiências marcantes, garantindo performance, consistência e assertividade em cada etapa do processo, do artesanal ao industrial.
Oferecemos sabores intensos, texturas aveludadas, cores vibrantes e aromas marcantes, criando produtos que encantam e geram experiências inesquecíveis.
Com 100 anos de história, somos referência no mercado de sorvetes com as marcas Selecta, Specialitá e Algemix, ajudando desde pequenos empreendedores a grandes indústrias a criar produtos que se destacam e que conquistam consumidores em açaiterias, gelaterias, sorveterias artesanais e grandes produções industriais.
Soluções para gelados comestíveis
Nossa linha de soluções é pensada para garantir sabor, textura, cor e performance em cada criação, atendendo às necessidades específicas do mercado de sobremesas congeladas.
Agentes de textura
Melhoram a cremosidade, o rendimento e o equilíbrio da receita de sorvetes e sobremesas congeladas.
São aditivos que contribuem para uma textura mais agradável, facilitam o balanceamento da calda e promovem um excelente overrun. Também há versões com sabor e cor, que agregam funcionalidade à formulação.
Mercados de atuação em sorvetes e sobremesas congeladas
Atuamos em diferentes frentes da categoria, do artesanal ao industrial, com ingredientes que garantem padronização, qualidade sensorial e eficiência produtiva.
