Bases de helados comestibles
Bases: estructura, sabor y practicidad desde el primer jarabe
La base es el punto de partida de cualquier helado, gelato o açaí de calidad. Ella define los aspectos fundamentales como textura, estructura, cremosidad, estabilidad y rendimiento. Por eso, la elección correcta de la base marca la diferencia en el resultado final de su producto.
Desarrollamos soluciones en polvo semipreparadas para facilitar la preparación y garantizar la estandarización, el rendimiento y la versatilidad. Desde helados y gelatos hasta paletas, sorbets, softs y açaí, nuestras bases satisfacen diferentes necesidades, públicos y procesos, con líneas específicas que valoran tanto la indulgencia como el atractivo de la salud.
Versatilidad en diferentes tipos de bases
Una cartera diseñada para facilitar la producción y ofrecer el mejor rendimiento en cada perfil de producto.
Açaí
Base equilibrada y semipreparada para la producción de crema de açaí. Ofrece textura uniforme, color intenso y sabor estandarizado, asegurando practicidad en la preparación y excelencia en la presentación final.
Aplicación versátil para diferentes perfiles de helados
Desarrolladas para diferentes procesos y formatos, nuestras bases garantizan calidad, practicidad y rendimiento en cada aplicación.
Açaí
Gelatos
Paletas
Helados Artesanales
