Plataformas exclusivas

La busca de alimentos más saludables, con menos sodio, azúcar y grasa es una tendencia cada vez más presente. Sin embargo, el reto de la industria es satisfacer estas demandas sin comprometer el sabor, la textura o el placer al consumir.

Desarrollamos la TasteFull Technologies, una cartera compuesta por varias soluciones que combinan ciencia, naturalidad y rendimiento sensorial. Estas soluciones ofrecen un equilibrio de sabor, resaltan las notas deseadas y suavizan las percepciones no deseadas, con un etiquetado más simple y un alto rendimiento en diferentes aplicaciones.

Diferenciales:

• Permite la reducción de ingredientes , como grasas, sodio y azúcar;
• Enmascaramiento efectivo de off-notes, como amargor, astringencia y notas metálicas no deseadas;
• Realce de notas sensoriales específicas, como saladas, dulces, cárneas, condimentadas y otras;
• Versatilidad de aplicación en alimentos, bebidas y suplementos, con alto rendimiento en diferentes matrices.

Desarrollada para satisfacer la creciente demanda de etiquetas limpias, ingredientes de origen vegetal y experiencias sensoriales auténticas, la plataforma dotNat® cubre toda nuestra cartera de ingredientes naturales, valorando soluciones alineadas con las tendencias en salud, funcionalidad y bienestar.

Cada solución dotNat® está desarrollada para ofrecer naturalidad con un alto rendimiento técnico, garantizando rastreabilidad, estandarización y versatilidad.

Diferenciales:

• Ingredientes 100% naturales , compatibles con proyectos clean label;
• Trazabilidad y estandarización que garantizan consistencia y calidad;
• Alto rendimiento sensorial y tecnológico, garantizando intensidad y estabilidad;
• Opciones orgánicas y carrier free.

Una cartera que traduce lo mejor de la biodiversidad latinoamericana en ingredientes funcionales y sensoriales de alto rendimiento. A través de procesos de extracción cuidadosamente controlados, desarrollamos extractos y deshidratados estandarizados en activos naturales como ácidos clorogénicos, flavonoides, vitamina C, cafeína y antocianinas.

Soluciones versátiles para alimentos, bebidas y suplementos que requieren impacto real, etiqueta limpia y perfil funcional comprobado.

Diferenciales:

• Ingredientes con concentración garantizada de compuestos como polifenoles, flavonoides, vitamina C y cafeína, que ofrecen un rendimiento funcional consistente;
• Desarrollo basado en evidencia científica, priorizando la funcionalidad real para el organismo;
• Desde la selección de la materia prima hasta el ingrediente final, cada paso se controla con requisitos técnicos y responsabilidad ambiental.

Combinando la riqueza natural con nuestra experiencia centenaria, hemos desarrollado Vitamin-Ace® - una cartera de extractos y deshidratos estandarizados con vitamina C natural de acerola, ideal para marcas que desean ofrecer valor nutricional con naturalidad y rendimiento.

Una alternativa natural y eficaz con beneficios comprobados que aporta una funcionalidad real a diversas categorías de la industria alimentaria, bebidas y suplementos.

Diferenciales:

• Extractos estandarizados en hasta un 40% de vitamina C natural de acerola;
• Solución clean label con atractivo nutricional;
• Certificaciones Kosher, Halal y Orgánica.

Extraído del açaí juçara (Euterpe edulis), fruto nativo de la Selva Atlántica, AnthoPower™ es una cartera exclusiva de deshidratos naturales, desarrollados con materias primas cosechadas de forma sostenible y en el punto ideal de maduración.

Estandarizado en polifenoles totales y con una alta concentración de antocianinas, compuestos bioactivos reconocidos por su alto potencial antioxidante, AnthoPower™ ofrece una coloración intensa, calidad sensorial y beneficios científicamente probados para aplicaciones con un atractivo saludable, natural y de alto rendimiento.

Diferenciales:

• Hasta un 6% de antocianinas en la versión AnthoPower™6;
• Deshidratado Natural, carrier free, con coloración intensa;
• Trazabilidad, sostenibilidad y sociedad con las comunidades locales;
• Aplicación en suplementos, alimentos funcionales y productos de nutrición deportiva.

Cartera de extractos naturales de yerba mate verde o tostada, estandarizados en cafeína y ácidos clorogénicos, desarrollados para entregar energía, vitalidad y bienestar de manera natural y eficiente. Con versiones orgánicas y carrier free, son la opción ideal para formulaciones que valoran los ingredientes funcionales, clean label y de alto rendimiento.

Diferenciales:

• Extratos naturais padronizados em cafeína e ácidos clorogênicos;
• Fonte natural de energia, foco e ação antioxidante;
• Acelera o metabolismo, aumentando a queima de calorias;
• Procedência garantida com rastreabilidade.