Aromas
Muito além do sabor, os aromas despertam memórias, criam conexões e transformam a experiência de consumo.
Aromas que criam sensações e despertam sentimentos
Os aromas fazem mais do que dar sabor aos alimentos - eles contam histórias, traduzem identidades e definem experiências. São eles que traduzem as múltiplas nuances de notas como doces, ácidas, salgadas, picantes ou amargas em sensações que ficam na memória e conectam pessoas a momentos.
Aqui na DR, unimos a nossa experiência centenária à constante evolução tecnológica para criar aromas que vão além do óbvio. Exploramos combinações inusitadas, adaptamos perfis locais e globais e levamos inovação a cada desenvolvimento. Seja para provocar nostalgia ou surpreender com algo novo, cada aroma é cuidadosamente pensado para tornar os produtos únicos e inesquecíveis.
Diferentes versões para as suas aplicações
Aroma natural
Constituído por matérias-primas naturais.
Produzido exclusivamente a partir de matérias-primas naturais, por meio de processos físicos, microbiológicos ou enzimáticos. São amplamente valorizadas por seu apelo clean label e por trazerem a verdadeira essência da natureza para os alimentos e bebidas.
*Reconhecemos a importância da conformidade regulatória em todos os mercados em que atuamos. Como resultado, as alegações e permissões de uso dos ingredientes podem ter variações de acordo com as exigências de cada país. Consulte as legislações aplicáveis.
dotNat®
Desenvolvida para atender à crescente demanda por rótulos limpos, ingredientes de origem vegetal e experiências sensoriais autênticas, a plataforma dotNat® contempla todo o nosso portfólio de ingredientes naturais, valorizando soluções alinhadas às tendências de saudabilidade, funcionalidade e bem-estar.
Com ingredientes 100% naturais e compatíveis com projetos clean label, cada solução dotNat® é desenvolvida para oferecer naturalidade com alto desempenho técnico, assegurando rastreabilidade, padronização e versatilidade.
TasteFull Technologies
Sabemos que o consumidor está cada vez mais em busca de produtos saudáveis e indulgentes. Por isso, desenvolvemos o TasteFull Technologies, um portfólio que une tecnologia e experiência sensorial para entregar produtos mais equilibrados, sem abrir mão do prazer ao consumir.
Essas tecnologias viabilizam formulações mais saudáveis, mantendo o sabor e a aceitação do consumidor, atuando na modulação de sabor, suavização de notas amargas e metálicas, reforço da percepção de sal ou na promoção da sensação de cremosidade e preenchimento no paladar.
Descubra como as soluções TasteFull Technologies podem transformar seus produtos, alinhando saúde, sabor e inovação.
Aromas de Fumaça
Somos referência em aromas de fumaça na América Latina e contamos com um portfólio completo desenvolvido para diversas aplicações e intensidades de sabor. Disponíveis em versões líquidas (hidrossolúveis e lipossolúveis) e em pó, nossos aromas asseguram estabilidade térmica, padronização e desempenho consistente em diferentes categorias.
Oferecemos ampla variedade de perfis e colorações, de notas defumadas e amadeiradas a tons avermelhados e marrom-escuros, que permitem personalização sensorial e visual em produtos cárneos, pescados, molhos e snacks.
