DR Flavors & Ingredients finalizó su participación en la Tecnocarne 2026 con un balance positivo de relación, generación de oportunidades y fortalecimiento de posicionamiento con la cadena de proteína animal. Durante los tres días que duró el evento, la compañía recibió a clientes, socios y potenciales negocios en su stand, ubicado frente a la Vitrina de la Carne, en la Isla de los Ingredientes Innovadores, espacio del que fue patrocinador en esta edición.
En una feria tradicionalmente centrada en equipos, procesos y embalajes, DR fue uno de los pocos proveedores de ingredientes presentes. La compañía presentó la amplitud de su cartera para ganado bovino, de cerdo, aves y pescados, y demostró aplicaciones desarrolladas para satisfacer las demandas relacionadas con la conveniencia, la saludabilidad, la ingesta de proteínas y la construcción de sabores.
“La Tecnocarne superó nuestras expectativas. Fue una oportunidad importante para mostrar el alcance de nuestras soluciones y reforzar nuestra posición como socios en la industria de la proteína animal”, afirma Marco Henriques, Director de Marketing de DR Flavors & Ingredients.
Uno de los aspectos más destacados fue la presencia de la empresa en la Vitrina de la Carne. En los dos primeros días de la feria, la chef Manoela Lebron preparó una receta de Pulled Pork y Salsa Barbecue con ingredientes de DR. Las presentaciones atrajeron a la máxima audiencia en la arena y contribuyeron a acercar la aplicación culinaria a las tecnologías desarrolladas para la industria. “La propuesta fue mostrar cómo las tendencias que observamos en el mercado se pueden traducir en aplicaciones prácticas para diferentes segmentos de proteína animal”, resume Ana Cristina de Oliveira, Coordinadora Técnico-Comercial de DR, que acompañó las presentaciones gastronómicas.
La presencia de profesionales con alto poder de decisión, entre ellos directores, propietarios, gestores industriales, especialistas en calidad, ingeniería y desarrollo de producto fue otro de los puntos destacados de la feria para DR, según ha explicado la Coordinadora de Marketing de Sabores, Cristiane Gaboardi Testoni. “La Tecnocarne reúne a un público extremadamente cualificado. Tuvimos un stand muy concurrido durante todo el evento, dando la bienvenida a clientes, socios y distribuidores potenciales, desde pequeñas empresas hasta algunos de los principales actores de la industria. Este contacto directo es fundamental para entender las necesidades y presentar soluciones alineadas con los retos y oportunidades del mercado”.
Celebrado en São Paulo, la Tecnocarne 2026 reunió a empresas, especialistas y líderes de toda la cadena de proteínas animales para presentar tecnologías, ingredientes, equipos y tendencias para el sector. Para DR, la participación reforzó la proximidad a la industria y evidenció la capacidad de actuar de extremo a extremo en el desarrollo de soluciones para diferentes categorías de productos y matrices de proteínas.
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Cómo se transforman las tendencias de consumo en soluciones para la industria alimentaria
DR Aromas & Ingredients refuerza su posición como socio de la industria de la proteína animal
