DR Flavors & Ingredients consolida el éxito en Fispal Food Service 2026 con fuertes visitas y destacando en innovación, saludabilidad y nostalgia

La compañía impulsa nuevos negocios, presenta la emancipación institucional de la marca Equilibrium y amplía el portafolio de Mix en Arena Confeitaria, además de comisariar en Arena Gelado Experience

DR Flavors & Ingredients, líder nacional en el sector de helados y uno de los mayores fabricantes de sabores, extractos e ingredientes para la industria mundial de alimentos y bebidas, consolidó su posición estratégica de liderazgo e innovación después de participar en Fispal Food Service 2026. Actuando como patrocinadora principal y curadora oficial de Arena Gelado Experience, la multinacional brasileña atrajo a un público calificado durante los cuatro días del evento, transformando su stand en un centro de tendencias, innovación y asociación estratégica para el mercado de food service y helados premium.

La participación ofreció una inmersión completa en las marcas del grupo: Selecta, Specialitá, Mix y Equilibrium. Con un laboratorio técnico dedicado y seis islas de divulgación con 66 recetas exclusivas, la compañía demostró en la práctica el alto rendimiento y la versatilidad de su portafolio. El gran hito institucional del evento fue la emancipación de Equilibrium, que dejó de ser una línea bajo la marca Selecta para actuar de forma independiente y enfocada exclusivamente al mercado de alto rendimiento, saludabilidad y bienestar.

Selecta, la primera línea de las marcas de helados, ha demostrado que la industria está lista para atender tanto a los consumidores enfocados en la salud como a los jóvenes, que buscan propuestas lúdicas y gastronómicas.

Suelen Lima, Coordinadora de Marketing Helados, señala que la feria fue una excelente oportunidad para reforzar la posición de DR Flavors & Ingredients como socio estratégico en la innovación del mercado. “Traemos al evento las principales tendencias que están moviendo al sector, anticipando insights y oportunidades para nuestros clientes”, señala la ejecutiva, que también llama la atención sobre el éxito de Equilibrium, una marca que se consolida combinando alta calidad y bienestar, con soluciones que incorporan whey protein, colágeno, fibra, mix de vitaminas, opciones veganas y reducción de azúcar, sin renunciar a la indulgencia y la experiencia sensorial.

“En la isla de Specialitá, el gran protagonista fue el sabor Papas Fritas, que despertó la curiosidad de los visitantes y generó un gran compromiso. A lo largo de la feria, nuestro stand estuvo constantemente ocupado, recibiendo un público expresivo y reforzando el interés del mercado por las soluciones y tendencias presentadas. Salimos de Fispal con la certeza de que fuimos capaces de traducir, de manera práctica e inspiradora, los principales movimientos del mercado, fortaleciendo las conexiones y generando valor para los clientes y socios”, concluye Suelen.

La línea Specialitá presentó una vitrina de tendencias con creaciones exclusivas como Carvalho y Tangerina Hot, Cheesecake japonés, Matcha Latte & Cereja, así como reinterpretaciones basadas en la comodidad de la gastronomía afectiva y la nostalgia brasileña (línea Selecta), como Abacaxi na Brasa, Quindim y Ambrosia.

Mix Ingredientes, marca de repostería de DR Flavors & Ingredients, también formó parte del éxito de la empresa en la feria con la presencia y patrocinio a la Arena Confeitaria. Con el lanzamiento de la línea Mix Plena, que introduce mezclas tecnológicas que integran Whey Protein y cero azúcares añadidos, la marca también mantiene su enfoque en el servicio de alimentos, combinando el rendimiento del repostero profesional con las demandas saludables del consumidor moderno.

“Mix ha ido destacando cada vez más en el escenario del food service por sus productos para el segmento. Llevamos a Fispal los lanzamientos de fruta Fresa con trozos y Maracuyá. En la línea Supreme presentamos Lemon Limón con Raspaduras, Creme Brulée y Speculoos. También tomamos nuestro jarabe de chocolate derretido que es perfecto para pastel de zanahoria y fondue”, dice Naumar Dal Pai, Coordinadora de Marketing Repostería. La ejecutiva también señala que la participación en el evento trajo muchas oportunidades. “Registramos varios prospectos, presentamos productos y tuvimos un retorno muy positivo con respecto a los sabores, inclusiones y texturas de los productos Mix”.

DR Flavors & Ingredients también fue la curadora oficial de Arena Gelado Experience e impulsó una robusta rejilla de contenidos técnicos enfocados a las grandes transformaciones del mercado. Expertos de DR e invitados debatieron sobre temas como el uso del storytelling para sumar ganas a los productos premium, estrategias sostenibles generadoras de competitividad para las gelaterías, técnicas reales de vitrina para aumentar la facturación empresarial y las oportunidades estacionales y comerciales que trae la proximidad del Mundial de 2026.