Con el stand más grande de la feria, la empresa de Santa Catarina presenta tendencias que dan forma al futuro de este mercado, que ya mueve más de 14 mil millones de reales al año.
Jaraguá do Sul, mayo 2025 – Duas Rodas, uno de los mayores fabricantes de sabores, extractos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, llega a Fispal Sorvetes 2025, del 27 al 30 de mayo, con 21 lanzamientos que reflejan la esencia de su desempeño en este sector: innovación, audacia y experiencia sensorial. Hace más de una década, el consumo de helado en Brasil experimentó una marcada transformación.
De un postre asociado con la simplicidad y el refrigerio, el helado se ha convertido en una experiencia gastronómica más sofisticada. Inspirados en el gelato italiano, los consumidores comenzaron a buscar sabores auténticos, cremosidad intensa y texturas únicas. Como resultado, el mercado experimentó un salto importante y hoy mueve alrededor de 14 mil millones de reales al año. Duas Rodas ha sido protagonista en ofrecer las más diversas soluciones para este movimiento de “gourmetización” del sector, liderando tendencias con creatividad y profundo conocimiento técnico.
Es en este espíritu que la compañía está presente en Fispal Sorvetes 2025, trayendo al evento una cartera de lanzamientos que traducen lo más actual en el universo de los helados comestibles. En el stand más grande de la feria, con 304,5 m² y un innovador proyecto arquitectónico que invita a recorrer el espacio, Duas Rodas propone una jornada sensorial a través de sabores, texturas, colores y experiencias.
Entre las novedades destacan creaciones como la mandarina con pimienta, el limón siciliano con trozos de la cáscara de la fruta y el sofisticado pistacho con Kadayif, un ingrediente tradicional de la repostería árabe. Otro punto a destacar de esta edición es la colaboración con la marca Nutty Bavarian, que combina sabor y crujido en recetas exclusivas. También ganan espacio los lanzamientos con atractivo funcional, como los productos a base de proteínas y las nuevas formulaciones para sabores isotónicos, en mandarina y agua de coco, reforzando la búsqueda de un equilibrio entre placer y salud.
Estos y otros productos se aplicarán en más de 50 recetas desarrolladas especialmente para la feria, distribuidas en cinco islas temáticas: Lanzamientos, Specialitá, Selecta, Equilibrium y, por primera vez, la marca Mix – Duas Rodas enfocada en confitería y chocolates.
Recetas inusuales
Además de las islas, el stand cuenta con un escaparate de confitería que muestra la versatilidad de los ingredientes de Specialitá, un mostrador con 26 rellenos de diferentes texturas y un espacio dedicado a los helados soft/expresos, que se pueden personalizar con dulces y rellenos.
“Nuestra participación en Fispal Sorvetes va mucho más allá de la presentación de productos. Es el momento en el que traducimos las tendencias en experiencias reales, en el que nos relacionamos con el mercado y mostramos todo lo que somos capaces de construir en colaboración con nuestros clientes. Una vez más, proponemos una mirada innovadora al helado, combinando placer, saludabilidad y experiencia”, afirma Marco Paulo Henriques, gerente de marketing de helados de Duas Rodas.
Duas Rodas también reafirma su compromiso con el desarrollo del sector como patrocinador principal y curador de Arena Gelado Experience, un espacio de contenido técnico con clases, conferencias y demostraciones diarias.
Echa un vistazo a todos los lanzamientos de la compañía en Fispal 2025, divididos por marcas:
Specialitá – Son 12 lanzamientos, con énfasis en productos con inclusiones (trozos) y asociaciones exclusivas como leche y amarena crujiente en colaboración con Nutty Bavarian, productos de frutas y la colección Stracciatellas Brigadeiro que se pueden usar con los granulados mixtos. Los sabores son:
- Variegato de Mandarina con Pimienta
- Variegato Uva
- Variegato Limón Siciliano
- Pasta Saborizante de Dulce de Leche
- Pasta Saborizante Uva
- Pasta Chocolat Avellanas Blanco
- Pasta Chocolat Leche Crujiente (collab con Nutty Bavarian)
- Pasta Chocolat Amarena Crujiente (collab con Nutty Bavarian)
- Creme Chocolate con Avellana Crujiente
- Stracciatella Brigadeiro Pistache
- Stracciatella Brigadeiro Dulce de Leche
- Stracciatella Brigadeiro Chiclete
Selecta – Son 9 productos, la mayoría de los cuales son expansión de la línea de saborizantes, cobertura, copas y casero, y la nueva línea variegatos classic.
- Algemix Palomita
- Algemix Capuccino
- Algemix Cacau Blend
- Tropical Jabuticaba
- Cobertura copas Miel
- Casero Pistache
- Variegato Fresa Classic
- Variegato Frutos Rojos Classic
- Variegato Maracuyá Classic
Selecta Equilibrium – La compañía también tendrá un gran protagonismo para la línea Selecta Equilibrium, con productos que refuerzan el bienestar, el rendimiento y la hidratación, con varias soluciones en productos, cero adición de azúcar, vegano, vegetal, fuentes de vitaminas y proteínas, además de un prototipo de isotónico en barras de mandarina y agua de coco.
SERVICIO:
Fispal Sorvetes 2025 – Distrito Anhembi, São Paulo
27 al 30 de mayo de 2025
Martes a jueves: 13h a las 20h | Viernes: 13h a las 19h
Stand Duas Rodas: F44
Acerca de Duas Rodas
Duas Rodas, fundada en 1925 en Jaraguá do Sul (SC) por la pareja alemana Hildegard y Rudolph Hufenüssler, es uno de los mayores fabricantes de sabores, extractos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas. Líder en varios segmentos en Brasil y América Latina, está presente con sus sabores, texturas y colores en la mayoría de los alimentos consumidos por la población brasileña. Con sede en Santa Catarina, cuenta con seis fábricas, tres en Brasil y tres en otros países de América Latina (México, Chile y Colombia), seis centros de I+D, así como oficinas comerciales en Estados Unidos y China y un Centro de Innovación Avanzada y Logística en Europa. Emplea a unas 1.700 personas y produce más de tres mil artículos divididos en tres mercados: Flavors (sabores, extractos botánicos, condimentos y aditivos, además de soluciones integradas), Food Service (donde opera con las marcas Selecta, Specialitá y Mix en la fabricación de ingredientes para helados, chocolates y confitería) y Alimentación Animal. La empresa cuenta con un equipo de más de 200 profesionales, entre ingenieros y técnicos altamente especializados, que desarrollan soluciones propias. Las tecnologías clave utilizadas para la innovación incluyen la inteligencia artificial y el big data, tanto como herramientas para mejorar la eficiencia como para monitorear el comportamiento del consumidor.
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