Aditivos
Tecnología y rendimiento que elevan el sabor, la textura y la estabilidad en diversos tipos de proteína animal.
Innovación que convierte los alimentos en experiencias
Contamos con una cartera de aditivos desarrollado especialmente para el segmento de proteína animal, como aves, bovinos y cerdos, así como aplicaciones en pescados, embutidos, empanados, marinados y alternativas vegetales. Cada solución está formulada para ofrecer resultados consistentes a escala industrial, garantizando productos más atractivos, seguros y competitivos.
Uniendo tecnología, investigación e innovación, nuestros aditivos amplían las posibilidades de creación, estabilizan los procesos y aumentan el atractivo sensorial de los alimentos. De esta manera, apoyamos a nuestros clientes en el desarrollo de productos que se destacan por su calidad y ganan preferencia en el mercado.
Soluciones en aditivos
Desde el sabor hasta la textura, ofrecemos soluciones que preservan la calidad, prolongan la vida útil y mejoran la experiencia del consumidor.
Antioxidantes
Los antioxidantes garantizan la prevención de oxidación y la prolongación de la vida útil de los productos cárneos. Con opciones extraídas de aceites esenciales y materias primas naturales, alinean los productos con las expectativas de consumo consciente y agregan valor de clean label.
Clean Label – Innovación para etiquetas más sencillas y claras
Nuestra cartera Clean Label fue desarrollada para satisfacer la demanda de alimentos más naturales y formulaciones con etiquetas sencillas y comprensibles.
Reunimos soluciones que sustituyen a los aditivos convencionales por alternativas naturales y funcionales, manteniendo el rendimiento tecnológico, sabor y seguridad. Entre ellos, antioxidantes a base de extractos de vegetales, potenciadores de sabor sin glutamato monosódico e ingredientes que actúan como alternativas naturales de los estabilizantes y conservantes.
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