La creciente búsqueda de los consumidores de suplementos y alimentos y bebidas funcionales que satisfagan sus necesidades de salud y bienestar está ampliando el horizonte de oportunidades de innovación en productos. Según Mintel, el 59% de los consumidores están interesados en productos que satisfagan sus necesidades específicas.
Comprometido con el desarrollo del mercado, Duas Rodas, referente latinoamericano en sabores e ingredientes, presentará su portafolio de innovaciones durante la Expo Food Tech Ingredients, que tendrá lugar entre el 15 y el 17 de julio, en el Centro de Exposiciones Jockey, en Lima Perú.
La empresa estará presente en el stand de su socio Anders Perú, donde presentará una selección de ingredientes naturales y soluciones tecnológicas dirigidas al segmento de suplementos y alimentos funcionales.
Se destacarán las líneas de sabores naturales, extractos botánicos y vegetales deshidratados de las carteras Fruittion Botanicals y DotNAT. Los ingredientes ofrecen beneficios asociados a la salud, el bienestar y el rendimiento, en línea con la creciente demanda de ingredientes de origen natural, con eficacia demostrada.
Duas Rodas también presentará soluciones de la plataforma TasteFull Technologies, desarrolladas para mejorar el sabor y la experiencia sensorial en productos con bajo contenido de sodio, azúcares y grasas, un desafío estratégico para las marcas que buscan combinar salud y placer.
Entre los ingredientes innovadores se encuentra Vitamin-Ace®, un extracto de acerola estandarizado con vitamina C, especialmente Vitamin-Ace®40, único en el mercado mundial, que concentra el 40% del ácido ascórbico natural, con un fuerte atractivo para la inmunidad.
Consulte las aplicaciones de soluciones innovadoras que se pueden degustar en el stand:
SereniTea – Bebida relajante con maracuyá, manzanilla y limoncillo.
Shot Inmunidad y Digestivo – Bebida funcional sabor yellow lemonade (limón, mango y durazno) con Vitamin-Ace®.
ProBar – Barrita proteica con sabor a tarta de limón, con cobertura de chocolate blanco y toque cítrico de limón deshidratado.
Yuzu Crunch – Galleta integral con fibra y el sabor único del yuzu.
Pasta de maní con sabor Mediterráneo – Pasta de maní con sabor a hierbas finas con un toque de aceite de oliva y tomate.
Conferencia de Nutrición Funcional con todo el Sabor
Duas Rodas también estará presente en el 10° Congreso Internacional de Ingredientes y Aditivos Alimentarios con el tema “Nutrición funcional para quienes se mueven todos los días con todo el sabor”, y será presentada por Caroline Soares, Analista de Marketing Internacional. La conferencia se presentará el día 18, a partir de las 15:25.
Acerca de Duas Rodas
Duas Rodas, fundada en 1925 en Jaraguá do Sul (SC) por la pareja alemana Hildegard y Rudolph Hufenüssler, es uno de los mayores fabricantes de sabores, extractos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas. Líder en varios segmentos en Brasil y América Latina, está presente con sus sabores, texturas y colores en la mayoría de los alimentos consumidos por la población brasileña. Con sede en Santa Catarina, cuenta con seis fábricas, tres en Brasil y tres en otros países de América Latina (México, Chile y Colombia), seis centros de I+D, así como oficinas comerciales en Estados Unidos y China y un Centro de Innovación Avanzada y Logística en Europa. Emplea a unas 1.700 personas y produce más de tres mil artículos divididos en tres mercados: Flavors (sabores, extractos botánicos, condimentos y aditivos, además de soluciones integradas), Food Service (donde opera con las marcas Selecta, Specialitá y Mix en la fabricación de ingredientes para helados, chocolates y repostería) y Alimentación Animal. La empresa cuenta con un equipo de más de 200 profesionales, entre ingenieros y técnicos altamente especializados, que desarrollan soluciones propias. Las tecnologías clave utilizadas para la innovación incluyen la inteligencia artificial y el big data, tanto como herramientas para mejorar la eficiencia como para monitorear el comportamiento del consumidor.
Suzana Klein
SK Comunicação
(47) 99762 9811
